जोधपुर. शहर पर्यटन की दृष्टि के साथ-साथ अपने खानपान और लाजवाब व्यंजनों से पूरे विश्व में अलग पहचान रखता है. जोधपुर के पकवान ना केवल देश में जबकि विदेशों में भी सप्लाई किए जाते हैं. इस बार दिवाली पर राजस्थान सरकार ने जोधपुर में पटाखों की बिक्री और फोड़ने पर प्रतिबंध लगा रखा है. ऐसे में सरदारपुरा स्थित एक मिठाई की दुकान वाले ने पटाखा मिठाई बनाई है.
दिवाली का त्योहार है तो लोग पटाखे फोड़ कर नहीं 'पटाखा' खा कर दिवाली मना सकते हैं. जोधपुर शहर के सरदारपुरा स्थित एक मिठाई की दुकान पर जोधपुरवासियों के लिए पटाखा मिठाई बनाई गई है. इस मिठाई का आकार और स्वरूप पटाखा के जैसा है. लेकिन इसे जमीन पर फोड़ नहीं सकते बल्की इसे सिर्फ खा सकते हैं. ये मिठाई मिष्ठान भंडार के संचालक ने बनाई है. मिठाई का नाम भी पटाखा ही रखा है. जिसमें मावे के साथ-साथ ड्राई फ्रूट्स मिक्स किए गए हैं. इस मिठाई पर अलग-अलग तरीके के आकार देकर दीपावली पर फोड़े जाने वाले पटाखे के रैपर भी लगाए हैं.
पढ़ें- SPECIAL: पटाखे बैन हैं तो क्या, कोटा में बन रही पटाखा मिठाई..सुतली बम से लेकर अनार, चकरी तक तैयार
पटाखा मिठाई की दिखने में भी लोगों को आकर्षित कर रही है. लोग इस मिठाई को इतना खरीद रहे हैं कि पिछले 2 दिनों में ही सारा स्टॉक खत्म हो गया. क्योंकि जोधपुर शहर पर्यटन की दृष्टि से भी काफी महत्वपूर्ण माना जाता है. दीपावली के मौके पर देश विदेश से भी पर्यटक यहां आते हैं. ऐसे में यह पटाखा मिठाई कहीं ना कहीं पर्यटकों के आकर्षण का भी केंद्र बनी हुई है. मिठाई की दुकान पर आने वाले छोटे बच्चों को भी या काफी पसंद आ रही है. मिठाई का दाम 200 से 300 रुपये प्रति किलो ग्राम है. दीपावली के मौके पर पटाखा मिठाई की काफी डिमांड देखने को मिल रही है.
