अलवर. जिले में दूध की कमी को दूर करने के लिए अलवर डेयरी में करोडों रुपए की लागत से नया प्लांट बनया जाएगा जिसका काम जल्द ही शुरु होने वाला है.
जानकारी के अनुसार अलवर में दूध की डिमांड ज्यादा रहती है, प्रतिदिन डेयरी में 190 लाख लीटर दूध आ रहा है, इसमें से 133 लाख लीटर दूध अलवर, दिल्ली, गुड़गांव, रेवाड़ी, नोएडा सहित एनसीआर के शहरों में सप्लाई होता है. दूध की बढ़ती डिमांड को देखते हुए अलवर डेयरी में नया प्लांट बनाने का फैसला लिया गया है. नए प्लांट पर करीब 70 करोड़ रुपए खर्च होंगे. इसके लिए स्वीकृति भी मिल चुकी है. प्लांट के निर्माण के लिए 35 करोड़ रुपए प्रदेश सरकार से बजट मिलेगा और 35 करोड़ रुपए अलवर सरस डेयरी वहन करेगी. इसके निर्माण में करीब दो साल का समय लगेगा.
अलवर में प्लांट के शुरू होने से डेयरी ज्यादा दूध सप्लाई कर सकेगी. इससे पहले जयपुर और अजमेर डेयरी में इतनी क्षमता के प्लांट हैं. हालांकि अलवर डेयरी का दूध प्रदेश की अन्य डेयरियों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता वाला होता है. अलवर डेयरी के चेयरमैन बन्ना राम मीणा का कहना है कि नए प्लांट की स्वीकृति मिल चुकी है और जल्द ही प्लांट का निर्माण कार्य शुरू हो जाएगा.
