जयपुर. राजधानी में किताब 'लशियस-लव फ्रॉम मॉम' का विमोचन कार्यक्रम आयोजित हुआ. इस दौरान शेफ संजीव कपूर ने कहा कि, जब लोग रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं तो उन्हें कभी यह देखने को नहीं मिलता है कि उनका भोजन कैसे तैयार किया जा रहा है. आमतौर पर यह ब्लाइंड कुकिंग होती हैं.
उनका मानना है कि, स्वाद भावनाओं से आता है यही कारण है कि आपको हमेशा मुस्कान के साथ खाना बनाना चाहिए. भोजन एक बहुत ही व्यक्तिगत अनुभव है और प्रत्येक व्यक्ति की अपनी पसंद और नापसंद है. आमतौर पर लोगों को फ्रेश सीजनल और लोकल फूड का सेवन करना चाहिए.
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तरुणा बिड़ला की लेटेस्ट किताब 'लशियस-लव फ्रॉम मॉम' में विशेष रूप से बच्चों के लंच बॉक्स के लिए 35 से अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं. यह हेल्दी और मजेदार व्यंजन सभी मदर्स के लिए आसान तरीके से अपने बच्चों को पोषक तत्वों से भरपूर आहार प्रदान करने में बहुत मदद करेंगे.
इसको लेकर तरुणा बिड़ला ने कहा कि, यह पुस्तक उन मदर्स के लिए बहुत उपयोगी होगी जो हर दिन अपने बच्चों के टिफिन के लिए खाना पकाने के लिए नए व्यंजन तलाशने के लिए संघर्ष करती है. इस किताब में सभी व्यंजन हेल्दी और स्वादिष्ट हैं. यह किताब व्यंजनों की प्रेजेंटेशन टेक्निक दर्शाती है, जिससे कि बच्चों को उनके टिफिन से देखते ही प्यार हो जाए.
