उज्जैन। विश्व प्रसिद्ध महाकालेश्वर मंदिर की लड्डू प्रसाद यूनिट को देश के चुनिंदा मंदिरों में से संचालित सेफ भोग प्लेस में शामिल किया है. ये सर्टिफिकेट देश के 12 ज्योतिर्लिंगों में से सिर्फ महाकालेश्वर ज्योतिर्लिंग को मिला है.
सेफ भोग प्लेस सर्टिफिकेट देने के लिए टीम ने चिंतामण रोड स्थित महाकाल मंदिर की लड्डू प्रसाद इकाई और मंदिर का निःशुल्क अन्न क्षेत्र का ऑडिट किया था. ऑडिट रिपोर्ट के आधार पर SSAI( केंद्र सरकार के भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण), नई दिल्ली ने आज यूनिट को सेफ भोग प्लेस का प्रमाण दिया है. तिरुपति बालाजी, रामेश्वर, जगन्नाथपुरी, वैष्णो देवी, सोमनाथ, द्वारका पुरी सहित देश के चुनिंदा मंदिरों के अन्न क्षेत्र और लड्डू प्रसाद यूनिट को सेफ भोग प्लेस प्रमाण मिला है, जिसमें अब महाकालेश्वर का नाम भी जुड़ गया है.
इस सर्टिफिकेट को पाने के लिए गुणवत्ता का खास ध्यान रखना होता है और कई नियमों का पालन करना होता है. मंदिर प्रबंधन लंबे अरसे से इस सर्टिफिकेट के लिए काम कर रहा था. इस इकाई की टीम को ट्रेनिंग भी दी गई थी. ऑडिट के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ-साथ कर्मचारी के कपड़ों और सुरक्षा मापदंडों को जांचा गया था, इन पर खरा उतरने के बाद ही मंदिर को ये सर्टिफिकेट हासिल हो पाया है.
