मुरैना। प्रदेश के मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान के निर्देश के बाद प्रदेश भर में जिला प्रशासन मिलावट खोरों के खिलाफ लगातार कार्रवाई कर रहा है. कार्रवाई के बाद भी जिले में नकली दूध बनाने का कारोबार थमने का नाम नहीं ले रहा. आए दिन कहीं ना कहीं नकली सिंथेटिक दूध बनाने का प्लांट पकड़ा जा रहा है.
इसी क्रम में बुधवार को भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अम्बाह थाना क्षेत्र के साधुपुरा गांव के एक घर में नकली दूध बनाने का भांड़ाभोड़ किया है. टीम ने 20 किलो हाइड्रोजन परॉक्साइड, माल्टो डेक्सट्रिन का घोल सहित ग्लूकोज भी जब्त किया है.
पिछले कई दिनों से खाद्य सुरक्षा अधिकारी धर्मेंद्र जैन को मुखबिर द्वारा सूचना मिल रही थी की अम्बाह के साधु का पुरा गांव मे सिंथेटिक दूध बनाने का काम जोरो पर चल रहा है. जिस पर बुधवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम अम्बाह तहसील के बरेह गाम पंचायत के साधु का पुरा गांव में पहुंची और पंकज शर्मा के घर पर छापामार कार्रवाई की. कार्रवाई के दौरान टीम ने पंकज शर्मा के घर में नकली दूध बनता हुआ पकड़ा.
पंकज शर्मा कई सालों से सिंथेटिक दूध तैयार कर उसे अम्बाह की दूध डेयरियों से लेकर चिलर सेंटर पर खपा रहा था. खाद्य विभाग की टीम ने मौके पर 3 सौ लीटर नकली दूध भी पकड़ा है, जो एक मिनी लोडिंग वाहन में रखी टंकियों में भरा हुआ था. बताया जा रहा है कि इस मिनी लोडिंग वाहन से हर रोज 500 लीटर से ज्यादा सिंथेटिक दूध अंबाह भेजा जाता था.
टीम ने पंकज शर्मा के घर से आधा बोरा ग्लूकोस, 20 किलो हाइड्रोजन पराक्साइड, मालटो डेक्सट्रिन का घोल सहित दूध में मिलने वाले कैमिकल पकड़े है. पंकज शर्मा सपरेटा के दूध में माल्टो डेक्सट्रिन का घोल, हाइड्रोजन पराआक्साइड, ग्लूकोस और कैमिकल मिलाकर दूध बनाने का काम किया करता था.
