इंदौर। दुनियाभर में अब अच्छी क्वालिटी के खाद्यान्न की मांग लगातार बढ़ रही है. लिहाजा अब दाल, चावल, गेहूं की फसलों की गुणवत्ता बढ़ाने के वैश्विक प्रयास हो रहे हैं. इसी के मद्देनजर इंदौर के लाभ गंगा गार्डन में प्रदेश के राज्यपाल मंगू भाई पटेल की मौजूदगी में होने जा रहे अनाज महाकुंभ को ग्रैनेक्स इंडिया नाम दिया गया है. यह महाकुंभ 24 से 26 मार्च तक आयोजित होगा. इसमें दाल, सोयाबीन, चना, चावल, गेहूं, मसाला सहित अनाज उद्योग की बढ़ती जरूरतों को पूरा करने के लिए मंथन होगा.
सौ से ज्यादा कंपनियां लेंगी हिस्सा
अनाज महाकुंभ में देश-विदेश की 100 से ज्यादा खाद्य प्रसंस्करण कंपनियां हिस्सा लेने जा रही हैं. इसमें दाल मिलिंग, कलर सोर्टिंग, पैकेजिंग क्लीनर ग्रेडर से लेकर मैग्नेट्स बनाने वाली कंपनियां शामिल होंगी. ये कंपनियां उन्नत किस्म की दालें और अनाज तैयार करने वाले उद्यमियों के लिए मौके उपलब्ध कराएंगी. ऑल इंडिया दाल मिल एसोसिएशन के अध्यक्ष सुरेश अग्रवाल के मुताबिक अपने तरह के इस पहले आयोजन में चीन, जापान, तुर्की सहित अन्य देशों की नामी कंपनियां हिस्सा ले रही हैं.
अत्याधुनिक मशीनों का प्रदर्शन भी होगा
भारत से चेन्नई, बेंगलूरु, अहमदाबाद, राजकोट, सोनीपत, फरीदाबाद, दिल्ली सहित अन्य शहरों की खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की मशीन निर्माता कंपनियां अपनी अत्याधुनिक मशीनों का प्रदर्शन भी करेंगे. इस आयोजन में व्यापारी एक स्थान पर समस्त प्रकार की मशीनों का डेमो देखने के साथ अपनी मिलों के व्यापार विस्तार के लिए मशीन खरीदी सकेंगे.
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व्यापार के विस्तार की भी होगी पहल
गौरतलब है कि मध्यप्रदेश और राजस्थान में करीब 9 सौ से अधिक दाल मिले हैं. 250 सोयाबीन मिलें, 110 से अधिक चना की मिलें, लगभग 500 चावल मिलों के साथ गेहूं और मसाले के बड़े व्यापारी डीलर हैं. देशभर में करीब 12 सौ से अधिक आटा मिलें भी हैं. इनमें से 15% से अधिक प्रोसेसिंग यूनिट हैं. शेष बचे हुए उद्योग भी अपने व्यवसाय में विस्तार चाहते हैं.
कई कंपनियां देंगी अपना डेमो
अनाज महाकुभ ग्रैनेक्स इंडिया 2022 में प्रदर्शनी भी आयोजित की जाएगी. इसमें 12 से अधिक कलर सोर्टर पैकेजिंग के समस्याओं के समाधान हेतु 9 कंपनियां, 15 क्लीनर, एलिवेटर बनाने वाली कंपनियां, सीड प्रोसेसिंग की 14 कंपनियां और ग्रेन की क्वालिटी जांचने के लिए निर्धारित चार कंपनियां हिस्सा ले रही हैं. इसके अलावा अनाज मिलों एवं दाल मिलों के लिए उपयोगी मशीनों और संसाधनों को बनाने वाली विभिन्न कंपनियां हिस्सा लेंगी. (Granex India in Indore)
