भोपाल। एक किलो भिंडी के लिए आप कितनी कीमत चुका सकते हैं, 50 रुपए या 100 रुपए. यदि आप ऐसा सोच रहे हैं तो आप गलत हैं क्योंकि भोपाल के हुजूर तहसील के खजुरी कलान (Khajuri Kalan) के किसान (Hujur Farmer) मिश्रीलाल राजपूत (Mishrilal Rajput) ने जो भिंडी उगाई है, उसकी कीमत बाजार में 800 रुपए प्रति किलो है. ये भिंडी ऐसे ही नहीं 800 रुपए किलो बिक रही है, इसकी कुछ अपनी खासियत भी है, जिसके चलते ये भिंडी इतनी महंगी बिक (Farmer Grow Red Okra) रही है.
किसान मिश्रीलाल राजपूत बता रहे हैं कि आखिर लाल भिंडी इतनी महंगी क्यों है और इसकी खासियत क्या है. राजपूत की मानें तो आमतौर पर जो हरे रंग की भिंडी होती है, उससे इसका रंग बिल्कुल अलग है, लाल रंग की ये भिंडी ज्यादा पौष्टिक होती है. जिन लोगों को दिल की बीमारी (Heart Patient) या ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) की शिकायत रहती है, उनके लिए ये भिंडी काफी फायदेमंद है. इसके अलावा जिन लोगों को शुगर या हाई कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत है, उनके लिए भी लाल भिंडी बड़े काम की है.
भिंडी की खेती (Red Okra Farming) के बारे राजपूत बताते हैं कि वह प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Narendra Modi) के संसदीय क्षेत्र वाराणसी (Varanasi) के एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट (Agricultural Research Institute) से एक किलो बीज खरीद कर लाए थे, जिसकी जुलाई के पहले हफ्ते में बोवनी किये थे, बोवनी के 40 दिन बाद ही भिंडी उगने लगी. उन्होंने बताया कि भिंडी की खेती में कोई भी हानिकारण कीटनाशक का उपयोग नहीं किये हैं. लाल भिंडी की पैदावार एक एकड़ में करीब 40-50 क्विंटल और अधिकतम 70-80 क्विंटल तक हो सकती है. मिश्रीलाल बताते हैं कि लाल भिंडी सामान्य भिंडी से 7-8 गुना महंगी बिकती है. कुछ मॉल में 500 ग्राम लाल भिंडी की कीमत 300 से 400 रुपए तक है.
