छिंदवाड़ा। नॉनवेज के शौकीनों की ठंड में पहली पसंद कड़कनाथ मुर्गे की चोरी का अनोखा मामला छिंदवाड़ा जिले में सामने आया है. यहां पर करीब 40,000 रुपये की मुर्गी किसी ने चुरा कर हाथ साफ कर दिया है.
लोधीखेड़ा थाना क्षेत्र में कड़कनाथ की चोरी का मामला
लोधीखेड़ा थाना प्रभारी भूपेंद्र सिंह गुलबांके ने बताया है कि बेरडी रोड के आदित्य एग्रो फार्म में मुर्गे चोरी की वारदात का मामला सामने आया है. यहां पर रात में चोरों ने कड़कनाथ मुर्गे की चोरी कर ली. चोरी किये गये कड़कनाथ मुर्गा की कीमत करीब 40,000 रुपये बताई जा रही है. पुलिस ने इस मामले में शिकायत दर्ज होने के बाद जांच शुरू कर दी है.
31 कड़कनाथ मुर्गे किए गए चोरी
पुलिस ने बताया कि पोल्ट्री फार्म में 31 कड़कनाथ मुर्गे थे जिनकी चोरी हो गई है. पुलिस ने शिकायत पर अज्ञात चोरों के खिलाफ धारा 457, 380 भारतीय दंड विधान के तहत प्रकरण दर्ज कर मामले को जांच में लिया है.
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ठंड में बढ़ जाती है कड़कनाथ मुर्गा की डिमांड
इस समय पूरे देश भर में कड़कनाथ मुर्गा की भारी डिमांड है. सर्दियों के मौसम में यह डिमांड 4 से 5 गुना बढ़ जाती है, क्योंकि कड़कनाथ मुर्गे की तासीर काफी गर्म होती है और सर्दियों के समय इसका चिकन खाना शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. कड़कनाथ में अन्य नस्ल के मुर्गा की तुलना में प्रोटीन ज्यादा होता है. इसमें वसा 0.73 से 1.05 प्रतिशत तक होता है, जबकि अन्य नस्लों में 13 से 25 प्रतिशत तक पाया जाता है.
कड़कनाथ मुर्गे के फायदे (Kadaknath Benefits)
- रिसर्च के मुताबिक कड़कनाथ प्रजाति के मुर्गे की सामान्य प्रजाति के मुर्गे से अच्छी मेडिकेशन वैल्यू होती है.
- कड़कनाथ में प्रोटीन तत्व 25%, फैट 0.73 से 1.03 प्रतिशत रहता है.
- इसके साथ ही लिनोलिक एसिड 24% और कैस्ट्रॉल 184 मिलीग्राम होता है.
- कड़कनाथ के चिकिन में प्रोटीन मुर्गे की अन्य प्रजातियों से ज्यादा जबकि फैट और कैस्ट्रोल कम होता है.
- अच्छी मेडिसिनल वैल्यू की वजह से इसमें बीमारियां भी नहीं होती है.
- कड़कनाथ मुर्गे की प्रजाति का खून काले रंग का होता है, इसके अलावा मांस और हड्डियां भी काली होती है.
- कड़कनाथ गर्म तासीर का होता है इसी वजह से सर्दियों में इसके मांस का सेवन लाभकारी माना जाता है.
- विटामिन बी-1, बी-2, बी-6, बी-12, के साथ विटामिन सी और विटामिन ई भी कड़कनाथ में अधिक मात्रा में होती है.
तीन प्रजाति के होते हैं कड़कनाथ
कड़कनाथ की आमतौर पर 3 प्रजातियां हैं, जेड ब्लैक, पेंसिल और गोल्डन. जिसमें से जेड ब्लैक प्रजाति सबसे अधिक और गोल्डन प्रजाति सबसे कम मात्रा में पाई जाती है. नर कड़कनाथ का औसत वजन 1 किलो 80 ग्राम से लेकर ढाई किलोग्राम तक होता है. जबकि मादा सवा किलो से लेकर डेढ़ किलो तक की होती है. मादा कड़कनाथ 1 साल में 110 से लेकर 120 अंडे देती है. इसके अंडे छोटे-मध्यम आकार के हल्के भूरे गुलाबी रंग के होते, जिसका वजन 30 से 35 ग्राम होता है.
(Chhindwara Latest News) (Theft of Kadaknath Chickens)
