मकर संक्रांति को लेकर राज्य में बढ़ी दूध और दही की मांग, विशेष वाहनों से सेंटर पर आपूर्ति की व्यवस्था

Demand for milk and curd. मकर संक्रांति को लेकर राज्य में दूध और दही की डिमांड बढ़ गई है. दूध कारोबार से जुड़े लोगों ने पहले से इसे लेकर विशेष तैयारी की है.

रांची: मकर संक्रांति को लेकर दूध व्यापारियों और दूध से जुड़े कारोबार करने वाले लोगों ने पूरी तैयारी कर ली है. राजधानी रांची में दूध कंपनियों ने भी ग्राहकों के बीच दूध आपूर्ति के लिए विशेष इंतजाम किए हैं.

झारखंड सरकार की मेधा दूध फैक्ट्री ने राज्य भर में ग्राहकों के बीच दूध और दही मुहैया कराने के लिए अपने पदाधिकारी को कई दिशा निर्देश दिए हैं तो वहीं सुधा दूध फैक्ट्री ने भी अपने पदाधिकारियों के बीच आवश्यक दिशा निर्देश दिए हैं. मेधा दूध फैक्ट्री के जेनरल मैनेजर पवन कुमार मारवा ने बताया कि मकर संक्रांति को लेकर पूरे राज्य में दूध और दही की मांग दोगुनी हो गई है. पवन कुमार मारवा ने बताया कि साढ़े आठ लाख लीटर दूध का ऑर्डर आ चुका है, जबकि दही का ऑर्डर 75 मीट्रिक टन तक पहुंच गया है. पिछले वर्ष के आंकड़े की तुलना करें तो इस वर्ष करीब एक लाख लीटर दूध और 15 मीट्रिक टन दही में वृद्धि हुई है.

वहीं सुधा दूध कंपनी के मुख्य कार्यपालक राकेश कुमार बताते हैं कि उनकी कंपनी ने भी लगभग 8 लाख लीटर दूध और 50 टन दही की बिक्री की है. इसके अलावा उनकr कंपनी के द्वारा फ्लाइंग स्क्वायड टीम भी बनाई गई है, जो मकर संक्रांति के दिन किसी भी रिटेलर के पास आकस्मिक आपूर्ति कराएंगे. वहीं राकेश कुमार ने जानकारी देते हुए बताया कि यदि मकर संक्रांति के मौके पर किसी भी रिटेलर के द्वारा ज्यादा दाम पर दही या दूध बेचा जा रहा हो तो उस पर भी रोक लगाई जाएगी.

वहीं दूध कंपनियों के द्वारा दही खाओ प्रतियोगिता का आयोजन कराया जा रहा है. आगामी 20 जनवरी और 22 जनवरी को दही खाओ कंपटीशन का आयोजन किया जाएगा. गौरतलब है कि झारखंड में दूध और दही के लिए लोगों के बीच खासा मांग देखा जा रहा है, अब देखने वाली बात होगी कि इस बार दही और दूध की कितनी बिक्री हो पाती है.