रांची: मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने और इस धंधे में लगे काले कारोबारियों के खिलाफ दंडात्मक कार्रवाई के लिए अब सरकार जागरूक जनता का भी सहारा लेगी, यह इस तरह संभव होगा कि अब कोई भी सामान्य व्यक्ति महज ₹20 रुपये की फीस स्टेट फूड लेबोरेटरी में अदा कर किसी भी खाद्य पदार्थ की जांच करा सकता है. लेबोरेटरी को भले ही मान्यता नहीं है लेकिन अगर मिलावटी खाद्य पदार्थ मिलती है तो तंत्र एक्टिव हो जाएगा और सैंपल को कोलकाता भेजा जाएगा. जहां लैब FSSAI के प्रावधानों के अनुसार कार्रवाई की जाएगी.
क्या कहते हैं राज्य के खाद्य विश्लेषक
राज्य के खाद्य विश्लेषक और नामकुम स्थित स्टेट फूड लेबोरेट्री के हेड चतुर्भुज मीणा कहते हैं कि भले ही NABL से अभी मान्यता नहीं मिली हो लेकिन मिलावटी खाद्य पदार्थों की जांच तो होती ही है. लोग जागरूक होकर 20 रुपये की जांच में यह जान सकते हैं कि क्या उनकी सेहत के लिए अच्छा है और क्या खराब. मीणा ने कहते हैं कि लोग सेहत के लिए दूध पीते हैं पर वह दूध कितना सेहतमंद है, उसमें पानी या कोई अन्य मिलावट तो नहीं है इसकी भी जांच मात्र 20 रुपये में की जा सकती है. उनका कहना है कि ऐसा करने से लोग जागरूक होंगे और लोग मिलावट करने से भी डरेंगे.
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मेला-बाजार में ज्यादा रंग बिरंगा खाद्य पदार्थ खाने से करें परहेज
स्टेट फूड एनालिस्ट ने कहा कि नवरात्र में लोग बड़ी संख्या में मेला और पंडाल देखने निकलते हैं, ऐसे में वह वैसे स्थान पर जाकर खाएं पिए जो साफ सुथरा हो, वहीं वैसी मिठाइयों से परहेज करें जो ज्यादा रंगीन हो.
