शिमला: गेयटी थियेटर में पर्यटन विभाग की ओर से दो दिवसीय एप्पल फेस्टिवल का आयोजन किया गया है. जिसका शुभारंभ मुख्यमंत्री जयराम ठाकुर ने किया. इस मौके पर मुख्यमंत्री ने 200 किलो से भी अधिक और 4.5 फिट ऊंचे एप्पल शेप के केक को काटकर इस फेस्टिवल का आगाज किया. इस फेस्टिवल को आयोजित करने का उद्देश्य शिमला में आने वाले पर्यटकों को हिमाचली सेब के बारे में जानकारी देना और हिमाचली सेब को प्रमोट करना है.
एप्पल फेस्टिवल में हिमाचल के अलग-अलग क्षेत्रों में लगाए जाने वाले सेब की किस्मों को डिस्प्ले पर लगाया गया. 350 बागवानों के सेब इस फेस्टिवल में शमिल किए गए हैं. 33 के करीब किस्मों के सेब इस एप्पल फेस्टिवल में डिस्प्ले पर लगाए गए. इसके साथ ही इस फेस्टिवल में सेब से बनाई जाने वाली खाद्यसामग्री के साथ एप्पल जूस, नाशपाती, फूल की किस्में ओर अन्य क़ई उत्पादों के भी स्टॉल लगाए गए हैं. मुख्यमंत्री ने डिस्प्ले पर लगाए गए सेब की अलग-अलग किस्मों के बारे में जानकारी ली. इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने कहा कि सेब हिमाचल की आर्थिकी में महत्वपूर्ण योगदान देने के साथ ही पर्यटन को भी बढ़ावा देता हैं. सरकार ने भी प्रदेश में बागवानी को विकसित करने के लिए अलग-अलग योजनाएं शुरू की है.
मुख्यामंत्री ने कहा कि प्रदेश का बागवान कई ऐसी सेब की किस्में उगा रहे हैं जो बाहर के देशों में भी नहीं ऊग रही हैं. प्रदेश के बागबान सरकार की मदद के बिना भी बागवानी में अलग-अलग प्रयोग कर अच्छी और नई किस्म के सेब पैदा कर रहे हैं. हमें नई टेक्नोलॉजी और नए शोध कर सेब की गुणवत्ता और किस्में उगाने की आवश्यकता है. मंडियों में सेब के कम दाम को मिलने के बारे में मुख्यमंत्री ने कहा कि प्रयास किया जा रहा है कि मार्केटिंग मजबूत हो, इसके लिए ग्लोबल इन्वेस्टर्स मीट में भी इसका थीम रखा है.
एप्पल फेस्टिवल में टूरिज्म इंडस्ट्री स्टेक होल्डर्स एसोसिएशन ने भी सहयोग दिया. उन्होंने एप्पल से जुड़ी कई प्रतियोगिताएं आयोजित करवाईं. इन प्रतियोगिताओं के आधार पर एप्पल किंग ओर क्वीन का चयन किया गया.इसके साथ ही एप्पल की शेप के सेल्फी स्टैंड भी लगाए गए जिनमें लोगों ने सेल्फी ली. वहीं मॉल रोड पर सेब से बनी डिशिज लोगों के लिए लगाई गई. इस फेस्टिवल के लिए जो 200 किलो का एप्पल शेप का कैक बनाया गया था उसे शिमला कुफरी होटल मैनेजमेंट के छात्रों की ओर से तैयार किया गया था और यह कैक इंडिया बुक रिकॉर्ड में भी दर्ज हुआ है.
