करनाल: लघु कृषक कृषि व्यापार संघ हरियाणा के द्वारा हरियाणा के सभी मधुमक्खी पालक किसानों के हित के लिए मास्टर यूजर बी कंपनी लिमिटेड एफपीओ बनाई गई है. जिसमें संपूर्ण हरियाणा के लगभग 2000 मधुमक्खी पालक किसान जुड़े हुए हैं.
अतुल्य बी मास्टर शहद के क्षेत्र में हरियाणा प्रदेश का सबसे बड़ा संगठन है. जिसकी गुणवत्ता की गारंटी इस बात से पता लगती है कि बागवानी विभाग द्वारा हरियाणा फ्रेश ब्रांड प्रयोग करने की अनुमति केवल इसी संगठन के पास है.
हरियाणा बागवानी विभाग के बढ़ते कदम
ये कंपनी हरियाणा के सभी किसानों को उनके शहद का उचित मूल्य दिलाने के लिए प्रयासरत है. इसके लिए कंपनी उनका शहद व शहद से तैयार अन्य मधुमक्खी उत्पाद खरीद कर उसे उचित मूल्य पर बेचने के लिए प्रयास कर रही है.
कंपनी 10 प्रकार के फूलों से प्राप्त शुद्ध प्राकृतिक शहद, शहद से तैयार किए विभिन्न प्रकार के मुरब्बे व विभिन्न प्रकार के सिरके, बी पोलन बी वैक्स, रॉयल जेली उपभोक्ताओं तक पहुंचाने का प्रयास कर रही है.
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इसके साथ-साथ कंपनी इंटीग्रेटेड बीकीपिंग डेवलपमेंट सेंटर के हाईटेक टेस्टिंग लैब टेस्ट और हाइजेनिक प्रोसेसिंग प्लांट में प्रोसेस करवाकर पैक कर रही है. कंपनी ने सबसे पहले रामनगर कुरुक्षेत्र में अपना पहला सेल काउंटर स्थापित किया और फिर उसके बाद दूसरा सेल काउंटर हनी पार्लर के नाम से पंचकूला में स्थापित किया. जिसका उद्घाटन पूर्व कृषि मंत्री ओम प्रकाश द्वारा किया गया था.
नेशनल हाई-वे पर मिलेगा 10 प्रकार का शुद्ध शहद
बागवानी विभाग हरियाणा सरकार के निर्देशक अर्जुन सैनी ने बताया कि बागवानी विभाग हरियाणा सरकार के सहयोग से चंडीगढ़ से दिल्ली तक राष्ट्रीय राजमार्ग पर फार्मर प्रोड्यूसर ऑर्गेनाइजेशन को 10 से 12 सेल काउंटर किए हुए हैं. अब धीरे-धीरे ये सेल काउंटर तैयार किए जा रहे हैं जिनपर पर्यटकों व दूसरे राज्यों से आने वाले लोगों को हरियाणा का शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण शहद उपलब्ध होगा.
एफपीओ के चेयरमैन अनिल सिंधु ने शहद की गुणवत्ता के बारे में बताते हुए कहा कि शहद का जमना या दानेदार होना इसकी शुद्धता व इसके प्राकृतिक होने का प्रथम पहचान है.
शहद एक उच्च गुणवत्ता का फूलों के रसों का मिश्रण है. शहद को एक औषधि ना मानकर बल्कि इसे पौष्टिक भोजन का जरूरी हिस्सा बनाकर शुद्ध शहद का सेवन करना चाहिए, क्योंकि शुद्ध शहद में वो सभी पोषक तत्व उसी मात्रा में मौजूद होते हैं.
