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जैव विविधता के 60% नुकसान के लिए खाद्य प्रणालियां जिम्मेदार

कृषि और मछली पकड़ने का ग्रह पर बड़ा प्रभाव पड़ता है. खाद्य प्रणालियां भूमि पर जैव विविधता के 60% नुकसान और वाणिज्यिक मछली स्टॉक की कुल कमी के 61% के लिए जिम्मेदार हैं. खाद्य प्रणालियां भी वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 24% का योगदान करती हैं.

state of the planet problems and solutions
जैव विविधता के 60% नुकसान के लिए खाद्य प्रणालियां जिम्मेदार
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Published : May 25, 2021, 6:43 AM IST

हैदराबाद: जैव विविधता जीवन और विविधता के संयोग से निर्मित शब्द है. जो आम तौर पर पृथ्वी पर मौजूद जीवन की विविधता और परिवर्तनशीलता को संदर्भित करता है. संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) के अनुसार जैवविविधता विशिष्टतया अनुवांशिक, प्रजाति, तथा पारिस्थितिकि तंत्र के विविधता का स्तर मापता है. जैव विविधता किसी जैविक तंत्र के स्वास्थ्य का द्योतक है. पृथ्वी पर जीवन आज लाखों विशिष्ट जैविक प्रजातियों के रूप में उपस्थित हैं. सन 2010 को जैव विविधता का अंतरराष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया है. जैव विविधता एक प्राकृतिक संसाधन है जिससे हमारी जीवन की सम्पूर्ण आवश्यकताओं की पूर्ति होती है.

खाद्य प्रणालियां

कृषि और मछली पकड़ने का ग्रह पर बड़ा प्रभाव पड़ता है. खाद्य प्रणालियां भूमि पर जैव विविधता के 60% नुकसान और वाणिज्यिक मछली स्टॉक की कुल कमी के 61% के लिए जिम्मेदार हैं. खाद्य प्रणालियां भी वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 24% का योगदान करती हैं. भविष्य के लिए चुनौती बहुत बड़ी है. 9 अरब लोगों के पेट भरने के लिए खाद्य उत्पादन में 60 फीसद वृद्धि की आवश्यकता है. वर्ल्डोमीटर का कहना है कि हम 2037 में उस संख्या तक पहुंच जाएंगे.

संख्या

  • खाद्य प्रणालियां इसके लिए जिम्मेदार हैं.
  • वैश्विक जैव विविधता का 60 फीसद भूमि पर नुकसान
  • 33 फीसद अवक्रमित मिट्टी
  • वैश्विक जीएसजी उत्सर्जन का 24 फीसद
  • वाणिज्यिक मछलियों की कमी का 61फीसद
  • विश्व के जलभृतों के दोहन से 20 फीसद से अधिक.

समाधान: समाधानों में 'ग्रहीय स्वास्थ्य आहार' शामिल है, जिसमें पौधे आधारित भोजन की ओर एक बदलाव शामिल हैं. सब्जियों और नट्स जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों की वैश्विक खपत को दोगुने से अधिक और अतिरिक्त चीनी और रेड मीट जैसे खाद्य पदार्थों की खपत में 50 फीसद से अधिक की कमी.

9 अरब लोगों की भावी आबादी को खिलाने के लिए वैश्विक खाद्य उत्पादन में फीसद वृद्धि की आवश्यकता.

800 मिलियन लोग आज भी भूखे हैं.

Urban Population

  • जैसे-जैसे हम सदी के मध्य में पहुंचेंगे, दुनिया की 66 फीसद आबादी शहरों में रह रही होगी.
  • ग्रामीण से शहरी जीवन में अधिकांश संक्रमण एशिया और अफ्रीका में होगा, जहां कई शहर पहले से ही भीड़भाड़ वाले हैं, यातायात से भरे हुए हैं और भारी प्रदूषित हैं. यूएनईपी के अनुसार मौजूदा शहरों का विस्तार और नए निर्माण की आवश्यकता होगी.
  • लेकिन जो हमारे पास पहले से है, उसका केवल विस्तार और निर्माण करने से कई शहरों की समस्याओं का समाधान नहीं होगा.

समाधान : 'स्मार्ट सिटीज' पर ध्यान देने की जरूरत.

परिवहन प्रणाली

समस्या

  • परिवहन प्रणालियों से उत्सर्जन ग्रह पर सबसे महत्वपूर्ण और सबसे हानिकारक मानव प्रभावों में से हैं.
  • इंटरनेशनल एनर्जी एजेंसी और इंटरनेशनल काउंसिल ऑन क्लीन ट्रांसपोर्टेशन के डेटा के इस विज़ुअलाइज़ेशन के अनुसार 2018 में ऊर्जा से वैश्विक कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन के 24 फीसद के लिए परिवहन जिम्मेदार था. सड़क परिवहन में कारों, मोटरसाइकिलों, बसों और टैक्सियों से होने वाले कुल उत्सर्जन का 45.1 फीसद है.

समाधान : हमें अभी भी यात्रा करने के तरीके पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, सवारी साझा करना, कार साझा करना और विभिन्न प्रकार की यात्रा के लिए विभिन्न वाहनों का उपयोग करना ग्रह पर हमारे प्रभाव को कम करने में महत्वपूर्ण होगा.

कचरा प्रबंधन

समस्या

  • कई धनी देशों ने एक ऐसी संस्कृति विकसित की है, जहां फास्ट-फ़ैशन के कपड़ों से लेकर घरेलू सफेद सामानों तक सब कुछ निपटाया जाता है.
  • संयुक्त राष्ट्र पर्यावास का कहना है कि हमारे द्वारा खरीदी गई 99% वस्तुओं को छह महीने के भीतर फेंक दिया जाता है. विश्व बैंक के अनुसार यह सब हर साल विश्व स्तर पर उत्पादित 2 बिलियन टन कचरे को जोड़ता है.

समाधान

  • नई निर्माण प्रक्रियाओं के साथ एक 'सर्कुलर इकोनॉमी' कचरे को कम करेगी और स्थिरता को बढ़ाएगी. उत्पादन प्रणालियों के केंद्र में मूल्य-प्रतिधारण प्रक्रियाएं पुन: उपयोग, मरम्मत, नवीनीकरण और पुन: निर्माण को प्राथमिकता देंगी.
  • यह कच्चे माल के उपयोग को 80-99 फीसद तक कम कर सकता है और क्षेत्र के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 79-99% की कटौती कर सकता है. साथ ही, इस तरह के बदलाव से लागत कम होगी, नवाचार को बढ़ावा मिलेगा और हरित रोजगार सृजित होंगे.

हैदराबाद: जैव विविधता जीवन और विविधता के संयोग से निर्मित शब्द है. जो आम तौर पर पृथ्वी पर मौजूद जीवन की विविधता और परिवर्तनशीलता को संदर्भित करता है. संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) के अनुसार जैवविविधता विशिष्टतया अनुवांशिक, प्रजाति, तथा पारिस्थितिकि तंत्र के विविधता का स्तर मापता है. जैव विविधता किसी जैविक तंत्र के स्वास्थ्य का द्योतक है. पृथ्वी पर जीवन आज लाखों विशिष्ट जैविक प्रजातियों के रूप में उपस्थित हैं. सन 2010 को जैव विविधता का अंतरराष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया है. जैव विविधता एक प्राकृतिक संसाधन है जिससे हमारी जीवन की सम्पूर्ण आवश्यकताओं की पूर्ति होती है.

खाद्य प्रणालियां

कृषि और मछली पकड़ने का ग्रह पर बड़ा प्रभाव पड़ता है. खाद्य प्रणालियां भूमि पर जैव विविधता के 60% नुकसान और वाणिज्यिक मछली स्टॉक की कुल कमी के 61% के लिए जिम्मेदार हैं. खाद्य प्रणालियां भी वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 24% का योगदान करती हैं. भविष्य के लिए चुनौती बहुत बड़ी है. 9 अरब लोगों के पेट भरने के लिए खाद्य उत्पादन में 60 फीसद वृद्धि की आवश्यकता है. वर्ल्डोमीटर का कहना है कि हम 2037 में उस संख्या तक पहुंच जाएंगे.

संख्या

  • खाद्य प्रणालियां इसके लिए जिम्मेदार हैं.
  • वैश्विक जैव विविधता का 60 फीसद भूमि पर नुकसान
  • 33 फीसद अवक्रमित मिट्टी
  • वैश्विक जीएसजी उत्सर्जन का 24 फीसद
  • वाणिज्यिक मछलियों की कमी का 61फीसद
  • विश्व के जलभृतों के दोहन से 20 फीसद से अधिक.

समाधान: समाधानों में 'ग्रहीय स्वास्थ्य आहार' शामिल है, जिसमें पौधे आधारित भोजन की ओर एक बदलाव शामिल हैं. सब्जियों और नट्स जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों की वैश्विक खपत को दोगुने से अधिक और अतिरिक्त चीनी और रेड मीट जैसे खाद्य पदार्थों की खपत में 50 फीसद से अधिक की कमी.

9 अरब लोगों की भावी आबादी को खिलाने के लिए वैश्विक खाद्य उत्पादन में फीसद वृद्धि की आवश्यकता.

800 मिलियन लोग आज भी भूखे हैं.

Urban Population

  • जैसे-जैसे हम सदी के मध्य में पहुंचेंगे, दुनिया की 66 फीसद आबादी शहरों में रह रही होगी.
  • ग्रामीण से शहरी जीवन में अधिकांश संक्रमण एशिया और अफ्रीका में होगा, जहां कई शहर पहले से ही भीड़भाड़ वाले हैं, यातायात से भरे हुए हैं और भारी प्रदूषित हैं. यूएनईपी के अनुसार मौजूदा शहरों का विस्तार और नए निर्माण की आवश्यकता होगी.
  • लेकिन जो हमारे पास पहले से है, उसका केवल विस्तार और निर्माण करने से कई शहरों की समस्याओं का समाधान नहीं होगा.

समाधान : 'स्मार्ट सिटीज' पर ध्यान देने की जरूरत.

परिवहन प्रणाली

समस्या

  • परिवहन प्रणालियों से उत्सर्जन ग्रह पर सबसे महत्वपूर्ण और सबसे हानिकारक मानव प्रभावों में से हैं.
  • इंटरनेशनल एनर्जी एजेंसी और इंटरनेशनल काउंसिल ऑन क्लीन ट्रांसपोर्टेशन के डेटा के इस विज़ुअलाइज़ेशन के अनुसार 2018 में ऊर्जा से वैश्विक कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन के 24 फीसद के लिए परिवहन जिम्मेदार था. सड़क परिवहन में कारों, मोटरसाइकिलों, बसों और टैक्सियों से होने वाले कुल उत्सर्जन का 45.1 फीसद है.

समाधान : हमें अभी भी यात्रा करने के तरीके पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, सवारी साझा करना, कार साझा करना और विभिन्न प्रकार की यात्रा के लिए विभिन्न वाहनों का उपयोग करना ग्रह पर हमारे प्रभाव को कम करने में महत्वपूर्ण होगा.

कचरा प्रबंधन

समस्या

  • कई धनी देशों ने एक ऐसी संस्कृति विकसित की है, जहां फास्ट-फ़ैशन के कपड़ों से लेकर घरेलू सफेद सामानों तक सब कुछ निपटाया जाता है.
  • संयुक्त राष्ट्र पर्यावास का कहना है कि हमारे द्वारा खरीदी गई 99% वस्तुओं को छह महीने के भीतर फेंक दिया जाता है. विश्व बैंक के अनुसार यह सब हर साल विश्व स्तर पर उत्पादित 2 बिलियन टन कचरे को जोड़ता है.

समाधान

  • नई निर्माण प्रक्रियाओं के साथ एक 'सर्कुलर इकोनॉमी' कचरे को कम करेगी और स्थिरता को बढ़ाएगी. उत्पादन प्रणालियों के केंद्र में मूल्य-प्रतिधारण प्रक्रियाएं पुन: उपयोग, मरम्मत, नवीनीकरण और पुन: निर्माण को प्राथमिकता देंगी.
  • यह कच्चे माल के उपयोग को 80-99 फीसद तक कम कर सकता है और क्षेत्र के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 79-99% की कटौती कर सकता है. साथ ही, इस तरह के बदलाव से लागत कम होगी, नवाचार को बढ़ावा मिलेगा और हरित रोजगार सृजित होंगे.
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