श्रीनगर : पिज्जा, सैंडविच और हैमबर्गर तेजी से पारंपरिक व्यंजनों (traditional dishes) की जगह ले रहे हैं. ऐसे में इन खाद्य पदार्थों का आनंद लेना जेब पर भारी पड़ सकता है, लेकिन इन खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के बदले में अगर नकद पुरस्कार मिले, तो बात ही कुछ और है. लेकिन इस पुरस्कार को जीतने के लिए आप को चुनौतियों को स्वीकार करना होगा और जीतना होगा.
ऐसा ही एक चैलेंज श्रीनगर के नागिन में एटलेन रेस्तरां के मालिक ने पेश किया है, जिसमें 30 मिनट में 30 इंच लंबे पिज्जा को खत्म करने वाले व्यक्ति को 20,000 रुपये का नकद पुरस्कार (cash prize) दिया जाएगा. अब तक 6 लोगों ने इस चुनौती से पार पाने की कोशिश की है, लेकिन वे जीत नहीं पाए.
पिज्जा का नाम सुनते ही सबके चेहरे पर मुस्कान आ जाती है और मुंह में पानी आ जाता है. पनीर, चिकन, सब्जियां और अन्य सामग्री पिज्जा को पसंदीदा भोजन बनाती हैं.
साधारण पिज्जा को गोल बनाया जाता है, लेकिन चुनौती के लिए इस पिज्जा को चौकोर बनाया जाता है.
शेफ का कहना है कि हालांकि एक सामान्य पिज्जा बनाने में 10 से 15 मिनट का समय लगता है, लेकिन चुनौती के लिए इस विशेष पिज्जा को बनाने में 45 मिनट का समय लगता है.
कश्मीर में इस तरह की खाद्य चुनौती नई है, लेकिन अन्य देशों में इस तरह की प्रतियोगिताओं के जरिए ग्राहकों को लुभाना आम बात है. रेस्टोरेंट के मालिक (Restaurant owner) इसरार अहमद मीर (Israr Ahmed Mir ) कहते हैं, 'हालांकि अभी तक कोई भी इस चुनौती का सामना नहीं कर पाया है, लेकिन लोगों ने इसमें काफी दिलचस्पी दिखाई है, जो अच्छी बात है.'
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पिज्जा दुनिया भर में खाई जाने वाली एक अनोखी डिश है. दुनिया का सबसे बड़ा पिज्जा अमेरिकी शहर लॉस एंजिलिस (Los Angeles) में बनता है. यह 4 फीट 6 इंच चौड़ा और समान लंबाई का है.
