रायपुर: सर्दियों का मौसम अपने साथ कई बीमारियों को भी लेकर आती है. मौसम बदलने और सर्दी की शुरुआत होते ही लोग स्वेटर और कंबल का सहारा लेने लगते हैं. लेकिन सर्दियों में होने वाली बीमारियों से बचाव के लिए यह काफी नहीं हैं. ऐसे में यह जरूरी है कि अपने डाइट और लाइफस्टाइल में बदलाव करें. इसलिए आज हम ठंड के मौसम में आपके इम्यूनिटी को बढ़ाने वाले सुपर फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप खुद को सर्दी में होने वाली बीमारियों से बचा सकते हैं.
अदरक: खांसी और सर्दी जिकाम से राहत पाने में अदरक बेहद लाभदायक होता है. अदरक एक प्रकृतिक और सबसे प्रभावी जड़ी बूटी भी है, जो बिलड सर्कुलेशन को बढ़ाकर शरीर को गर्म रखने में कारगर माना जाता है. इसे चाय में या पानी में उबालकर इस्तेमाल किया जा सकता है. इसके उपयोग से गले के इंफेक्शन, खराश, कफ, जुकाम से तुरंत राहत मिलती है.
देशी घी: सर्दियों में बीमारियों से बचाव में घी सबसे फायदेमंद होता है. यह नैचुरल इंग्रीडिएंट है, जिसको आप भोजन शामिल कर सकते हैं. दाल, सब्जियों, चपाती आदि के साथ इसका आप सेवन कर सकते हैं.
तिल: अक्सर सर्दियों के आते ही देखा जाता है कि तिल के लड्डू या तिल से बने चीजें लोग चाव से खाते हैं. इसके पीछे बड़ी वजह है. दरअसल, सर्दियों के मौसम में तिल का सेवन बेहद फायदेमंद होता है. क्योंकि तिल में फाइबर, विटामिन-ई, कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में सपाये जाते हैं, जो कई रोगों से बचाव में हमारे शरीर की मदद करते हैं. इससे पाचन शक्ति भी मजबूत होती है और ये शरीर को अंदर से गर्म रखता है.
ड्राई फ्रूट्स और नट्स: जाड़े के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए ड्राई फ्रूट्स भी बेहद साभदायक होता है. ड्राई फ्रूट्स को हेल्दी और रिच फैट्स का बेहतरीन रिसोर्स माना जाता है. यह बॉडी टेंप्रेचर को बनाए रखता है. थोड़ी मात्रा में भी ड्राई फ्रूट्स लेने से काफी एनर्जी मिल जाती है. अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट्स आयरन भी प्रदान करते हैं. इसलिए सर्दियों में काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता, अखरोट, अंजीर, खजूर आदि का सेवन करना चाहिए. साथ ही नट्स जैसे मूंगफली, चना आदि भी शरीर को गर्म रखने में मददगार होते हैं.
गुड़: सर्दियों में गुड़ का सेवन सेहत के नजरिये से किसी खजाने से कम नहीं. गुड़ में आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, कैल्शियम और कई पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते है. इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो इम्यूनिटी बूस्टर की तरह काम करते है. यह शरीर की गर्मी को बनाए रखता है और कब्ज के लिए भी फायदेमंद होता है. यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है. इसलिए सर्दियों में लोग इसका सेवन कई तरह से करते हैं.
शहद: शहद औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इसमें पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का भंडार होता है, इसलिए प्राचीन काल से ही शहद को लोग कई तरह से अपने खान पान में शामिल करते आ रहे है. शहद में फ्रक्टोज, कार्बोहाइड्रेट, नायसिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 6, एमिनो एसिड और विटामिन सी पाए जाते हैं. यह अनगिनत बीमारियों के इलाज में मददगार साबित होती है.
