रायपुर: भारत समेत दुनिया भर में आज क्रिसमस (Merry Christmas 2021) का त्यौहार मनाया जा रहा है. क्रिसमस गॉड यीशु (God Jesus) के जन्म का उत्सव मनाने का दिन हैं. इस दिन लोग समारोह करते हैं, क्रिसमस ट्री (Christmas Tree) सजाते हैं और लोगों को 'मैरी क्रिसमस' बोलकर विश करते हैं. देशभर में क्रिसमस का त्यौहार सादगी से मनाया जा रहा है. क्रिसमस का त्योहार राजधानी में बड़े उत्साह के साथ मनाया जा रहा है. वहीं बाजारों में रौनक नजर आ रही है. क्रिसमस के डेकोरेशन सामान खरीदने के लिए लोग बड़ी संख्या में बाजारों में पहुंच रहे हैं. इसके साथ भी केक की डिमांड भी बहुत ज्यादा है.
नए-नए आर्टिफिशियल आइटम
डेकोरेशन सामान के विक्रेता सुरेश सिंह ने बताया कि इस साल बाजार में बहुत रौनक है. लोग डेकोरेशन का सामान खरीदने पहुंच रहे हैं. इसके साथ बाजार में इस बार डेकोरेशन के नए-नए आइटम आए हैं. जिनमें आर्टिफिशियल ट्री, कैंडल, स्टार्स, लाइटिंग, पाइन ट्री, सैंता कैप, डेकोरेशन के आइटम से लोगों में बहुत उत्साह है.
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क्रिसमस में स्पेशल केक की डिमांड
इन दिनों क्रिसमस के मौके पर केक की डिमांड बहुत ज्यादा है. बेकरी में लोग केक खरीदने बड़ी संख्या में पहुंच रहे हैं. रायपुर की एक बेकरी में जहां विशेष तौर पर साल में क्रिसमस के मौके पर ही प्लम केक तैयार किया जाता है. जिसे खरीदने लोगों की भीड़ नजर आ रही है. बेकरी के संचालक भरत प्रधनानी ने बताया कि क्रिसमस में स्पेशल केक बनाए जाते हैं. जिसकी तैयारी में 3 महीना पहले से की जाती है. प्लम केक साल में दिसंबर के महीने में ही मिलता है उसकी डिमांड ज्यादा है. दुकानदार ने बताया कि इसके को तैयार करने के ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल किया जाता है और उस ड्राई फ्रूट को जूस और एसेस में 3 महीने के लिए रखा जाता है. उसके बाद उसे केके बैटर में मिलाकर बनाया जाता है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है.
सेहत के हिसाब से लाभकारी
भरत प्रधनानी ने बताया कि यह केक बहुत ही फायदेमंद होता है. इसमें बहुत से मसाले भी डालते हैं. जिनमें दालचीनी, लोंग इलाइची जावत्री, मिलाकर डाला जाता है जो स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा होता. वहीं बेकरी संचालक ने बताया कि क्रिसमस के मौके पर तीन तरह के केक की डिमांड ज्यादा है. इनमें फ्रूट केक 300 रूपए प्रति किलो, बिना अंडे वालामावा केक 500 रुपए प्रति किलो और प्लम केक जिसकी कीमत 700 रुपए प्रति किलो है, कि डिमांड बहुत ज्यादा है. इसके अलावा लोग कुकीज भी खरीद रहे हैं.
