रायगढ़ :मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने शनिवार को रायगढ़ जिले के खरसिया में प्रदेश के पहले मोबाइल मिलेट कैफे 'मिलेट ऑन व्हील्स' को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया. उच्च शिक्षामंत्री उमेश पटेल और गृह मंत्री ताम्रध्वज साहू भी इस अवसर पर उपस्थित थे. मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने इस मौके पर रागी से बना केक काटा. उन्होंने इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि '' इससे मिलेट के उपभोग के प्रति जागरूकता बढ़ेगी.'' इस दौरान उन्होंने मोबाइल कैफे का संचालन करने वाली महिला समूह को अपनी शुभकामनाएं दीं.
क्या है मिलेट्स ऑन व्हील्स की खासियत : गौरतलब है कि जिला प्रशासन रायगढ़ की पहल पर शुरू हुआ यह 'मिलेट ऑन व्हील्स' कैफे एक चलता फिरता मिलेट कैफे होगा. जिसमें रागी, कोदो, कुटकी से बने लजीज व्यंजन परोसे जायेंगे. इसे अनुभव महिला समूह संचालित करेगा. इस मोबाइल मिलेट कैफे में रागी का चीला, डोसा, मिलेट्स पराठा, इडली, मिलेट्स मंचूरियन, पिज्जा, कोदो की बिरयानी और कुकीज जैसे पकवान चखने को मिलेंगे. गौरतलब है कि मोटे अनाजों के उत्पादन और उपभोग को प्रोत्साहित करने के लिए मुख्यमंत्री भूपेश बघेल की पहल पर मिलेट मिशन चलाया जा रहा है. अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट ईयर के रूप में मनाया जा रहा है.
