जानें, कैसे छोटी सी जगह में कम पूंजी में करें मशरूम की खेती और कमाएं अधिक मुनाफा

मशरूम की खेती से किसान पारंपरिक खेती से कई गुना अधिक मुनाफा कम सकते हैं. मशरूम की खेती के लिए बस थोड़ी सी बारीकियों का ध्यान रखते हुए किसान लाखों, हजारों का लाभ कमा सकते हैं.

सरगुजाः फायदा कमाने की सोच रखने वाले किसानों के लिए मशरूम की खेती काफी लाभदायक है. इस खेती से कम पूंजी में अधिक मुनाफा कमाया जा सकता है. हमारी इस रिपोर्ट में देखिए कैसे आप मशरूम की खेती कर ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं.

मशरूम की खेती के लिये सबसे पहले आपको एक हजार स्क्वायर फिट जमीन में एक आयताकार मशरूम हट का निर्माण करना है. इस मशरूम हट में 4 फिट ऊंची ईंट की दीवार और उसके बाद करीब 7 फिट की दीवार बांस से बनानी है. हट के चारों ओर नाली बनाना है. जिसमें हर समय पानी भरकर रखना है. ताकि चींटी व अन्य कीड़े-मकोड़े हट के अंदर प्रवेश न कर सकें. हट की सेलिंग पर लोहे के एंगल लगाकर उसमें एस्बेसडर सीट की सीलिंग लगानी है और तैयार हो गया आपका मशरूम हट. अब इस हट के अंदर आप ढाई सौ बैग मशरूम की खेती कर सकते हैं. करीब 1 फिट की दूरी में हट के अंदर लाइन से रस्सियों के माध्यम से मशरूम बैग लटकाना है और 18 से 20 दिन के बाद इसमें 3 से 4 बार पानी डालना होगा. करीब 25 दिन बाद ही मशरूम का उत्पादन शुरू हो जाता है लेकिन पूरा उत्पादन लेने में 35 से 40 दिन का समय लगता है.

रखना होगा कुछ बारीकियों का ख्याल

मशरूम की फसल के लिए मशरूम बैग में मशरूम का बीज (spawn) गेहूं के भूंसे में 10% मिलाया जाता है और उसे बैग में भरा जाता है. इस भूंसे को पहले उपचारित किया जाता है भूंसे में फॉर्मेलिन और बावेस्टीन नामक केमिकल मिलाकर इसे 12 से 14 घंटे तक भिगाकर रखते हैं. इसके बाद करीब 1 घंटे तक 60% तक सूखाते हैं. फिर 10% प्रतिशत बीज मिलाकर मशरूम बैग तैयार किया जाता है. मशरूम का बीज विशेष सावधानी के साथ शासकीय बायोटेक लैब अम्बिकापुर में तैयार किये जाते हैं. इस लैब में बायोटेक साइंटिस्ट डॉ. प्रशांत शर्मा इसे तैयार करते हैं. यह बीज 10 रुपये प्रति किलो मिलता है.

तो इस आसान पद्धति से आप भी अपने घर में मशरूम की खेती कर सकते हैं और एक हट से महीने में औसतन 25 हजार से अधिक का मुनाफा कमा सकते हैं.