BSEB कार्यालय के पास लोगों को खूब भा रहा घुघनी और चूड़ा, 30 वर्षों से चल रही दुकान

दुकान के मालिक गणेश प्रसाद बताते हैं कि वे बड़ी शुद्धता से मसालेदार चने की घुघनी बनाते हैं. जो लोगों को खूब पसंद आता है. मसालेदार घुघनी के साथ भुना हुआ चूड़ा बादाम और चटपटा मिक्सचर भी मिलता है.

पटना: बिहार की बात हो तो लिट्टी और चोखा का ख्याल मन में आने लगता है. लेकिन बिहार में लिट्टी चोखा के अलावा राजधानी के बिहार विद्यालय परीक्षा समिति ऑफिस के पास चूड़ा और घुघनी भी काफी प्रसिद्ध है. लोग सुबह-शाम नाश्ते के तौर पर इसे खाते हैं. गणेश प्रसाद की घुघनी और चूड़ा की दुकान है. दुकान पर हमेशा खाने वालों की भीड़ इकट्ठी रहती है.

30 सालों से लागते है घूघ्नी चूड़ा की दुकान
दुकान के मालिक गणेश प्रसाद बताते हैं कि वे बड़ी शुद्धता से मसालेदार चने की घुघनी बनाते हैं. जो लोगों को खूब पसंद आता है. मसालेदार घुघनी के साथ भुना हुआ चूड़ा बादाम और चटपटा मिक्सचर भी मिलता है. गणेश प्रसाद का कहना है कि चना मसाला बनाने के लिए खास तरह के मसाले और प्याज डालते हैं. जिससे चना मसाला काफी स्वादिष्ट होता है. उन्होंने कहा कि वे घुघनी और चूड़ा की दुकान लगभग 30 सालों से बीएसईबी कार्यालय के बाहर लगाते हैं. बोर्ड ऑफिस में काम को लेकर आए छात्र खास करके उनके इस घुघनी चूड़ा का स्वाद जरूर लेते हैं.

लोगों को खूब पसंद आता है घुघनी और चूड़ा

बता दें कि ग्राहकों ने बताया कि हम जब भी बीएसईबी ऑफिस के पास से गुजरते हैं. तो हम एक बार इनका घूघ्नी चूड़ा जरूर खाते हैं. क्योंकि इसमें जो स्वाद मिलता है वह घर में बनने वाले ताड़का और रोटी में भी नहीं मिल पाता है. गणेश प्रसाद घुघनी और चूड़ा 25 रुपये प्रति प्लेट की दर से बिकता है. जो लोगों को खूब पसंद आता है.