पटनाः स्वास्थ्यवर्धक और शुद्ध खान पान को बढ़ावा देने के लिए ईट स्मार्ट सिटीज चैलेंज (EatSmart Cities Challenge) के तहत खाद्य संरक्षा आयुक्त बिहार एवं पटना स्मार्ट सिटी लिमिटेड द्वारा विभिन्न परिसरों की हाईजीन ऑडिट(Hygiene Audit) करायी जाएगी. इस संबंध में गुरूवार को कारा महानिरीक्षक मिथलेश मिश्र की अध्यक्षता में एक बैठक हुई.
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बैठक में पटना समेत राज्य के सभी जेलों को 'ईट राइट कैंपस' सर्टिफिकेशन के लिए आवश्यक कार्रवाई अविलंब शुरू करने का निर्देश दिया गया. साथ ही विशेषज्ञों द्वारा वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से उक्त सर्टिफिकेशन से संबंधित जानकारी भी दी गई. पटना स्मार्ट सिटी मिशन एवं फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑथरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) द्वारा संयुक्त रूप से देश भर में स्मार्ट सिटीज चैलेंज का आयोजन किया गया है. जिसमें पटना स्मार्ट सिटी लिमिटेड समेत देश के कुल 141 शहरों ने भाग लिया है.
चैलेंज के अंतर्गत शहर के कम से कम चार कैंपस (शैक्षणिक, कार्यालय, जेल, अस्पताल आदि) जहां खाद्य सामग्री बनाने, खिलाने की व्यवस्था है उनकी हाईजीन ऑडिट करायी जा रही है. ऑडिट में कम से कम 85 फीसदी अंक अनिवार्य है. अंक के आधार पर FSSAI द्वारा संबंधित कैंपस को 'ईट राइट कैंपस' घोषित किया जा रहा है.
करीब 115 मापदंडों पर परिसर में अवस्थित रसोई, पैंट्री एवं डाइनिंग एरिया की हाईजीन ऑडिट की जाएगी. ऑडिट रिपोर्ट के आधार पर संबंधित परिसर को ईट राइट कैंपस का प्रमाण पत्र निर्गत किया जाएगा. जो यह प्रमाणित करेगा कि संबंधित परिसर में मिलने वाला खाना पूर्ण रूप से स्वच्छ एवं स्वास्थ्यवर्धक है.
इस संबंध में कारा महानिरीक्षक की पहल पर पटना समेत राज्य के सभी जेलों को 'ईट राइट कैंपस' घोषित कराने की कार्रवाई प्रारंभ कर दी गई है. वहीं, गुरुवार को पटना स्मार्ट सिटी लिमिटेड के अधिकारी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार एवं हाइजीन ऑडिटर द्वारा अस्पताल की डाइटरी का निरीक्षण किया गया.
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देशभर के कई प्रतिष्ठानों और लाल बहादुर शास्त्री राष्ट्रीय प्रशासन अकादमी (मसूरी), आईआईटी गांधी नगर, आईआईएम अहमदाबाद समेत कई परिसरों को 'ईट राइट कैंपस' घोषित किया जा चुका है. उक्त प्रमाण पत्र हेतु सरकारी कार्यालय, शैक्षणिक संस्थान, कॉर्पोरेट, अस्पताल एवं चिकित्सा केंद्र, जेल, टी बगान श्रेणी में आने वाले प्रतिष्ठान आवेदन कर सकते हैं.
