दरभंगाः गर्मी बढ़ते ही शहर में सड़कों के किनारे मटके और सुराही की दुकानें सज गई हैं. लोग अपनी-अपनी जरूरत के हिसाब से इसकी खरीदारी भी कर रहे हैं. क्योंकि मिट्टी से बनी सुराही की खासियत यह है कि इसका पानी प्राकृतिक रूप से ठंडा होता है. बल्कि पानी के मिनरल भी बचा के रखता है. यही वजह है कि आज भी यह सुराही घरों से लेकर सार्वजनिक स्थल पर अपना स्थान बनाए हुए है.
बनकर तैयार मिट्टी की सुराही
अब तक इस व्यवसाय को किसी उद्योग का दर्जा नहीं मिला है. फिर भी कुंभकार जाति के लोग अपनी पुरानी परंपरा को कायम रखते हुए साल भर अपने हाथों से मिट्टी को नया-नया रूप देते रहते हैं. जैसे ही गर्मी की शुरुआत होती है, वैसे ही मिट्टी की सुराही बनाने के काम में लग जाते हैं.
सज गई सुराही की दुकानें
कुंभकार शोभा देवी बताती हैं कि इस बार वे लोग गर्मी की आहट को भांपते हुए सुराही का पूरा स्टाक जमा कर, सुराही की दुकान सजा चुकी हैं. उन्होंने बताया कि हमारे यहां 150 से लेकर 300 रुपये तक की सुराही बिक रही है. फिलहाल, वह एक दिन में 10 से 15 सुराही बेच रही हैं. आने वाले दिनों में सुराही की और मांग बढ़ने की उम्मीद कर रही है.
फ्रिज के जल से ज्यादा फायदेमंद
लोगों का कहना है कि इसका पानी पीने के बाद एक सुखद एहसास होता है. यही कारण है कि आज भी ग्रामीण क्षेत्रों में 70 फीसदी लोग ठंडे पानी के लिए फ्रिज के स्थान पर इसका उपयोग करते हैं. लोगों का मानना है कि फ्रिज का जल ठंडा होता है, जिससे टॉन्सिल समेत अन्य बीमारियों की चपेट में आने का खतरा बना रहता है. लेकिन मिट्टी के घड़े का जल पीने से ही तृप्ति के साथ बीमारियों से भी बचाव होता है.
बीमारियों से रखता है दूर
डॉ एहतेशाम अनवर सुराही का पानी पीने की सलाह देते हैं. वो कहते हैं कि फ्रिज के पानी से सुराही का पानी ज्यादा फायदेमंद और स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है. जो लोगों के पेट समेत अन्य बीमारियों के लिए काफी फायदेमंद है. वहीं जानकारों की मानें तो फ्रिज का ठंडा पानी स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक है.
