दिल्ली में भी भागलपुर के कतरनी चूड़ा और गया तिलकुट की डिमांड, जानिए कहां पर है उपलब्ध

राजधानी दिल्ली में रहने वाले पूर्वांचल के लोग त्योहारों पर अपने खास पकवान काे मिस करते हैं. मकर संक्रांति (Makar Sankranti 2022) के माैके पर बिहार के लाेगाें काे भागलपुर के कतरनी चूड़ा की याद आती है. बिहार भवन के बिहारिका चूड़ा, गुड़, लाई व अन्य खाद्य सामानों की प्रदर्शनी लगी है. आगे पढ़ें पूरी खबर...

नई दिल्ली/पटना : दिल्ली में रहने वाले पूर्वांचल के लोग इस बार मकर सक्रांति पर भागलपुर के कतरनी चूड़ा का स्वाद ले सकेंगे. बिहार निवास के बिहारिका में (katarani chura available in Biharka) भागलपुर से मंगवाए चूड़े, गुड़, मटकी दही, धनरुआ की लाई, मिथिला के मखाना और अन्य खाद्य पदार्थों की प्रदर्शनी लगी है. 14 जनवरी तक लाेग यहां खरीददारी कर सकेंगे.

बिहार सरकार की पहल से बिहारिका में सीधे किसानों के घरों से सामान आपके घर तक पहुंचेगा. इससे किसानों, कारीगरों और बुनकरों को फायदा मिलेगा. अब दिल्ली में अपने इलाके के पसंदीदा पकवान का स्वाद ले (Dahi Chura on Makar Sankranti) सकेंगे. बिहारिका में उपलब्ध चीजों की गुणवत्ता उत्तम मानी जा रही है. मकर संक्रांति को लेकर बिहारिका में खरीददारी करने के लिए भीड़ लगी हुई है.

पहली बार बिहार से तीन साै किलो कतरनी चूड़ा, एक साै किलो चावल, 50 किलो गुड़ और गया का खास्ता तिलकुट बिहार भवन भेजा गया है. बिहारिका के निरीक्षक आदर्श झा ने बताया कि मकरसंक्रांति के मौके पर पहली बार इस तरह की प्रदर्शनी (Exhibition at Delhi Bihar Bhawan) लगी है. आधे से ज्यादा सामान बिक गये हैं. कोरोना के कारण इस बार समानों की मात्रा कम रखी गई है.

आदर्श झा ने बताया कि भागलपुर क्षेत्र में कतरनी धान का खासतौर पर उत्पादन होता है. इसके दाने छोटे-छाेटे और खुशबूदार हाेते हैं. बासमती से अलग स्वाद के लिए अपनी अलग ही पहचान रखता है. यह दाे साै साल पुराने विरासत को संजाेने वाला धान का उत्पादन भागलपुर, बांका और जगदीशपुर में होता है. कतरनी चूड़ा के लिए भागलपुर (Bhagalpur Famous for katarani chura) को खास प्रसिद्धि मिली है.