गया: बिहार के गया में आम के शौकीनों के लिए बड़ी खुशखबरी है. गया में थाई आम पैदावार की जा रही है. खास बात यह कि इस आम के पेड़ से आप साल भर पैदावार ले सकते हैं. आम मौसमी फल है, जो गर्मी के दिनों में होता है. थाई आम की खेती के मजे की बात है कि यह आम गर्मी के जाते समय मिलना शुरू होता है. थाई आम की डिमांड कई विशेष कारणों से लगातार बढ़ती जा रही है. लोग थाई आम को काफी पसंद कर रहे हैं.
गया में उगाए जा रहे थाई आम : गया के बोधगया के किसान संजय कुमार ने थाई आम उगाने की शुरुआत की है. उन्हें थाई आम का आईडिया उन्हें यूट्यूब से मिला था. पहली बार एक पीस थाई आम के पौधे मंगाए. ये न सिर्फ थाई आम उगा रहे, बल्कि इसके पौधों की बिक्री भी कर रहे हैं. थाई आम की अच्छी डिमांड हो चली है. किसान संजय थाई आम के सैंकड़ों पेड़ों की बिक्री कर चुके हैं. वहीं, उनके बगीचे में थाई आम के कई पेड़ लगे हैं.
पेड़ की हाइट 5 फीट : थाई आम बरहमसिया आम के नाम से जाना जाता है. इसके फल 12 मास यानी सालों भर उपलब्ध रहते हैं. छह महीना पर इसके फल आते हैं. 6 महीना तक फल देने के बाद इसके तुरंत बाद ही नया मंजर निकलने लगता है और फिर फल तैयार होना शुरू हो जाता है. इसकी खास वजह थाई आम की हाइट सिर्फ 5 फीट के आसपास ही रह जाना है. कम हाइट के कारण लोग से आसानी से कहीं भी लगा सकते हैं.
घर की छत पर लगा सकते हैं पेड़: थाई आम का पेड़ घर की छत पर आराम से लग सकते हैं. इस आम के पेड़ का कद नाटा है. वहीं बोनसाई विधि से इसे 5 फीट से भी और छोटा किया जा सकता है. इसके लिए आसान तरीके उपलब्ध होते हैं. थाई आम 5 फीट के आसपास की ऊंचाई तक रहता है. ऐसे में बोनसाई विधि में ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ती है.
"यूट्यूब से जानकारी हुई तो प्रेरणा लेकर थाई आम का पेड़ लगाया और अब उसके पौधे भी बेचते हैं. आम ज्यादा लंबा नहीं होता है, संतरा जितने साइज का होता है, लेकिन आम की तरह ही यह लंबा होता है. सामान्य आम की अपेक्षा यह कुछ ज्यादा लंबा जरूर होता है, लेकिन थाई आम के फल का साइज छोटा होता है. सालों भर उपलब्धता के कारण थाई आम को लोग पसंद कर रहे हैं और इसके पौधे अपने घरों में लगा रहे हैं." - संजय कुमार, किसान
फल लंबा लेकिन साइज छोटा : थाई आम का पेड़ का फल क्षेत्रीय आम की तरह लंबा होता है, किंतु साइज में पतला होता है. इसके फल खूबसूरत दिखते हैं. एक ओर जहां कम हाइट में थाई आम का पेड़ उगता है, तो दूसरी ओर इसके खूबसूरत फल आने के कारण भी लोग इसे काफी पसंद करते हैं. खास बातें है कि इस बारहमसिया आम के फल आसानी से मिलते हैं. 6-6महीना पर इसके फल और मंजर आते हैं.
थाई आम सालों भर उपलब्ध: थाई आम सालों भर उपलब्ध होता है. थाई आम से सालों भर फल मिलता है. इसके पौधे 175 रुपए में बिकते हैं. थाई आम खाने में काफी लजीज होता है. इसके अचार-चटनी भी लोग आसानी से बना लेते हैं, क्योंकि यह थाई आम का पेड़ घर में लगता है और सालों भर फल मिलते रहते हैं.
यूट्यूब से बटोरी जानकारी : इस संबंध में किसान संजय कुमार बताते हैं कि वे थाई आम उगा रहे हैं. इसकी विशेषता यह है, कि यह 5 फीट की हाइट तक के आसपास तक की जाता है. छत पर भी इसे उगा सकते हैं. सालों भर इसके फल मिलते हैं, क्योंकि छह-छह महीना पर यह फल और मंजर देता है. इस तरह से यह बारहमसिया आम के नाम से जाना जाता है. इसका फल काफी मीठा होता है, जिसके कारण लोग इसे चाव से खाते हैं. वहीं इसके चटनी -अचार भी लोग बनाते हैं.
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