राष्ट्रीय शर्करा संस्थान; देश का पहला ऐसा इंस्टीट्यूट जो पढ़ाने के साथ फैक्ट्री संचालन की बारीकियां भी बताएगा

National Sugar Institute: ऐसे छात्र जो कानपुर के कल्याणपुर थाना क्षेत्र स्थित राष्ट्रीय शर्करा संस्थान (एनएसआई) से पढ़ाई कर रहे हैं या दाखिला लेने की तैयारी में हैं, उनके करियर को देखते हुए यह खबर शानदार है

कानपुर: यूपी के कानपुर के कल्याणपुर थाना क्षेत्र स्थित राष्ट्रीय शर्करा संस्थान (एनएसआई) में अब छात्र अपनी पढ़ाई के साथ ही फैक्ट्री वर्क भी सीख सकेंगे. देश का यह पहला ऐसा केंद्रीय संस्थान है, जहां कैम्पस के अंदर ही छात्र गन्ने की पेराई से लेकर शक्कर बनाने तक की पूरी जानकारी ले सकेंगे.

इसके अलावा, एक फैक्ट्री का संचालन कैसे करना है, जो उत्पाद तैयार हैं, उनकी मार्केटिंग समेत कई अन्य जानकारियां भी हासिल कर सकेंगे. ऐसे में जब वह अपनी पढ़ाई पूरी करके संस्थान से बाहर निकलेंगे, तो शुगर इंडस्ट्री के क्षेत्र में नौकरी हासिल करने के लिए पूरी तरह से दक्ष हो सकेंगे.

फैक्ट्री के तहत ये काम होंगे

• गन्ने की पेराई का काम किया जा सकेगा
• चीनी का निर्माण किया जा सकेगा
• उत्पादों की मार्केटिंग व उत्पादों के प्रबंधन की जानकारी मिल सकेगी
• चीनी के अलावा चीनी से संबंधित उत्पादों को बनाना सीख सकेंगे
• मैनपॉवर की आवश्यकता को समझ सकेंगे

इंडस्ट्री में तकनीकी परीक्षण करने में मदद मिलेगी: संस्थान के निदेशक प्रो.नरेंद्र मोहन ने बताया कि जब संस्थान में ही फैक्ट्री बन गई, तो अब छात्रों को यहां तकनीक के परीक्षण करने में मदद मिलेगी. अगर वह कोई शोध कार्य कर रहे हैं, तो उसमें फैक्ट्री से संबंधित सारे काम वह संस्थान में ही कर सकेंगे.

जबकि अभी तक उन्हें संस्थान से बाहर जाना पड़ता था. इसी तरह शुगर इंडस्ट्री की तमाम चुनौतियों की वह जानकारी ले सकेंगे और अपने को एक सफल उद्यमी के तौर पर तैयार कर सकेंगे. जो प्रैक्टिकल वर्क है, अब उसका ही दौर है. जितना आप प्रयोगों से सीखेंगे, उतनी जल्द ही संबंधित विषय को समझ सकेंगे.