हैदराबाद: आजकल के समय में ज्यादातर लोग मोटापे से परेशान है. फिट रहने के लिए अलग-अलग तरह के प्रयास करते हैं, यहां तक कि दवाइयां तक उपयोग करने लगते हैं. वजन कम करने के चक्कर में लोग क्रैश डायट करने लगते हैं. बहुत से लोग अचानक खाना खाना छोड़ देते हैं. इससे वजन तो कम नहीं होता, उल्टा लोगों को तनाव और उसके साथ ही कई अन्य बीमारियां हो जाती हैं. भोजन छोड़ना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है. इसके कई साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं. यहां तक कि डॉक्टरों का भी मानना है कि वजन कम करने के लिए कम भोजन करना या भोजन छोड़ देना अच्छा विकल्प नहीं है.
कम कैलोरी वाला भौजन करें डाइट में शामिल
यदि आप कम कैलोरी वाला आहार खाते हैं और उससे अधिक कैलोरी बर्न करते हैं, तो आपका वजन कम होगा. वहीं यदि आप कैलोरी बर्न करने की तुलना में अधिक कैलोरी खाते हैं, तो आपका वजन बढ़ जाएगा. शारीरिक गतिविधियां जैसे रनिंग, एक्सरसाइज और योग करने से आप अधिक कैलोरी बर्न कर सकते हैं, जो कि वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है.
वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का करें सेवन?
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. इन खाद्य पदार्थों में से कुछ ना सिर्फ मेटाबॉलिज्म तेज करने की क्षमता रखते हैं, बल्कि आपको लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होमे देते हैं, जैसे-
- विभिन्न प्रकार के बीन्स
- खाने के बीच में डार्क चॉकलेट
- सब्जियां
- अंडे को अपने आहार में शामिल करें
- नट्स
- सेब
- दही
प्राकृतिक रूप से वजन कम करने के तरीके
- व्यायाम करें
- अपने आहार में प्रोटीन शामिल करें
- प्रोसेस्ड फूड को न खाएं
- पौष्टिक खाद्य पदार्थों और स्नैक्स का स्टॉक रखें
- अतिरिक्त चीनी का सेवन सीमित करें
- खूब पानी पियें
- तरल कैलोरी सीमित करें
- अधिक फल और सब्जियां खायें
- समय-समय पर कैलोरी मापें
स्वस्थ भोजन शैली अपनाएं
इाइट पर रहना अक्सर खाने का एक प्रतिबंधात्मक तरीका हो सकता है, या कम से कम अच्छा महसूस हो सकता है. अच्छा भोजन करने का मतलब समग्र स्वस्थ आहार पैटर्न बनाने के लिए स्मार्ट विकल्प चुनना है. स्वस्थ भोजन करने से हृदय रोग, स्ट्रोक और कई अन्य बीमारियों और स्थितियों का खतरा कम करने में मदद मिलती है.
- साबुत अनाज में डाइटरी फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ये पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो रक्त के माध्यम से ऑक्सीजन ले जाने और थायराइड को नियंत्रित करने जैसे शरीर के कार्यों में सहायता करते हैं. वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं. उदाहरणों में साबुत अनाज की ब्रेड, ज्वार, जई, पॉपकॉर्न और ब्राउन चावल शामिल हैं.
- बीन्स और फलियां खनिज और आहार फाइबर में उच्च हैं. अपने भोजन में स्वस्थ पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए अपने व्यंजनों में फलियां शामिल करें.
- पौधे-आधारित प्रोटीन आपके हृदय रोग और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं. पौधे-आधारित प्रोटीन के कुछ उदाहरणों में दाल, नट और बीज, ज्वार, सेम, मटर, सोया दूध, पत्तेदार हरी सब्जियां शामिल हैं.
- मेवे और बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं. स्वस्थ विकल्पों में अनसाल्टेड बादाम, मूंगफली, पिस्ता और अखरोट शामिल हैं.
- अगर आप नॉन वेज खाना पसंद करते हैं, तो मछली, विशेषकर ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त मछली, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है. कुछ पसंदीदा मछलियों में एंकोवी, मैकेरल, ब्लैक कॉड, सैल्मन, व्हाइटफिश, कोबिया, ब्लूफिन ट्यूना या धारीदार बास शामिल हैं. सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सलाह दी जाती है.
दूध सेहत के लिए फायदेमंद
छोटे बच्चे हों या फिर बुजुर्ग हर उम्र के लोगों के लिए दूध का सेवन फायदेमंद ही होता है. दूध में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई तरीकों से फायदा पहुंचाने में मदद करते हैं. गर्मियां, सर्दियां हों या बारिश का मौसम हेल्दी रहने के लिए इसका सेवन हर मौसम में ही किया जाता है.
गर्मियों के अमूमन लोगों को एसिडिटी की समस्या हो जाती है. यदि गर्म दूध का सेवन किया जाए तो ये समस्या और बढ़ सकती है. ऐसे में एसिडिटी जैसी समस्या को रोकने के लिए ठंडे दूध का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. गर्मियों में गर्म दूध पीने से आपके शरीर में गर्मी और बढ़ सकती है. वहीं यदि आप ठंडे दूध का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद रखने में मदद कर सकता है. पाचन से जुड़ी परेशानियों को दूर करने के लिए भी ठंडे दूध का सेवन फायदेमंद हो सकता है. इसके लिए आप रूम टेंपरेचर पर रखे दूध का सेवन करें. दूध पीने से पहले एक बात अवश्य ध्यान रहे कि हमेशा एक बार गर्म जरूर कर लें, उसके बाद ठंडा होने पर इसका सेवन करें.
डिनर छोड़ने से बढ़ता है तनाव
ये धारणा गलत है कि डिनर छोड़ने से आपका वजन घटता है. ऐसा करने से केवल ना केवल तनाव बढता है, बल्कि शरीर में कमजोरी भी आती है. इसके साथ ही आपको जंक फूड की क्रेविंग बढ़ने लगती है. आप खाना छोड़ कर प्रोसेस्ड फूड खाने लगते हैं, जो कई बीमारियों का घर है.
(डिस्क्लेमर : ध्यान रखें कि किसी भी डाइट प्लान को अपनाने से पहले किसी डाइटिशियन की सलाह जरूर लें. इसके साथ ही आपको अपने रूटीन में एक्सरसाइज को भी शामिल करना है.)
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