हैदराबाद: स्वस्थ रहने के लिए उचित पोषण बहुत जरूरी है. उसमें भी नाश्ता बहुत महत्व रखता है. क्योंकि सुबह हम जो खाते हैं वही हमारे पूरे दिन के स्वास्थ्य को निर्धारित करता है. यह पूरे दिन एक्टिव रहने में भी काफी मदद करता है. इसीलिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि नाश्ता कतई न छोड़ें और हेल्दी डाइट लें. हालांकि ऐसा कहा जाता है कि नाश्ते में हर तरह का खाना लेना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता. गलत डाइट लेने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं होने की संभावना रहती हैं. तो आइए इस स्टोरी में जानते हैं उन डाइट के बारे में जिन्हें नाश्ते में नहीं खाना चाहिए.
मीठा अनाज: विशेषज्ञ सुबह के नाश्ते में मीठा अनाज (चीनी अनाज) न खाने की सलाह देते हैं. क्योंकि इनमें मौजूद उच्च चीनी सामग्री स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है. ऐसा कहा जाता है कि इससे मोटापा और मधुमेह जैसी समस्याएं होने की संभावना बढ़ जाती है.
प्रोसेस्ड मीट: एक अन्य खाद्य पदार्थ जिसे आपको नाश्ते में नहीं खाना चाहिए वह है प्रोसेस्ड मांस. क्योंकि इस भोजन में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है. विशेषज्ञों का सुझाव है कि परिणामस्वरूप, इनके सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
फलों का जूस: हालांकि ये स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इन्हें सुबह के समय लिया जाए तो ये बीमारियों का कारण बन सकते हैं. विशेष रूप से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए खाली पेट फलों का रस न लेने की सलाह दी जाती है. इसके अलावा ऐसा कहा जाता है कि सुबह नाश्ते के समय फलों का जूस पीने से कब्ज, एसिडिटी और पेट दर्द जैसी पाचन संबंधी समस्याएं होने की संभावना रहती है. इसलिए जितना हो सके सुबह के समय फलों के जूस से परहेज करना ही बेहतर है.
2017 में 'द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन' में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से फलों का जूस पीते थे, उनमें कब्ज से पीड़ित होने की संभावना अधिक थी. इस शोध में मशहूर पोषण विशेषज्ञ, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रोफेसर डॉ. डेविड जे. ली ने भाग लिया. उनका दावा है कि फलों के रस में मौजूद चीनी और फाइबर कब्ज पैदा कर सकते हैं.
सफेद ब्रेड, पैनकेक: नाश्ते में कुछ लोग ब्रेड के साथ जैम खाते हैं. लेकिन, विशेषज्ञ नाश्ते में सफेद ब्रेड और पैन केक से दूरी बनाना चाहते हैं. क्योंकि सफेद ब्रेड में ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है. परिणामस्वरूप, रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है.
इसके अलावा नाश्ते में उन्हें फास्ट फूड, चिप्स और विभिन्न प्रकार के पैकेज्ड प्रोसेस्ड फूड को नहीं छूना है. क्योंकि इनमें चीनी, नमक और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है. इन्हें खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. मसालेदार भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ, पेस्ट्री और डोनट्स से बचने का भी सुझाव दिया गया है.
नोट: यहां आपको दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और सुझाव केवल आपके समझने के लिए हैं. हम यह जानकारी वैज्ञानिक अनुसंधान, अध्ययन, चिकित्सा और स्वास्थ्य पेशेवर सलाह के आधार पर प्रदान कर रहे हैं. लेकिन, बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप अपने निजी डॉक्टर की सलाह ले लें.
