टोमैटो राइस रेसिपी: सुबह जल्दी उठना और समय पर बच्चों के लिए लंच बॉक्स तैयार करना बहुत मुश्किल काम है. कई बार टिफिन तैयार होने के बाद अन्य खाना बनाने में बहुत अधिक समय लग जाता है. अधिकांश माताओं को लगभग हर रोज इस स्थिति का सामना करना पड़ता है.
इसीलिए, आज इस खबर में हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है, जिसे बनाना काफी आसान है. जब आपके पास समय की कमी हो तो इस डिश को ट्राई जरूर करें. इस डिश का नाम टोमैटो राइस है. यह डिश न सिर्फ जल्दी पकता है. बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है. यह बच्चों के लिए काफी हेल्दी भी माना जाता है. यह कलरफुल होता जो बच्चों को आकर्षित भी करता है.
इस टोमैटो राइस को आप सुबह के नास्ते और शाम के स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं. दोपहर के भोजन और रात के खाने में भी इसे परोसा जा सकता है. इस डिश को बचे हुए चावल से भी बनाया जा सकता है. चलिए जानते हैं कि इस टमाटर चाइस को बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए और बनाने की प्रक्रिया क्या है?
आवश्यक सामग्री क्या हैं?
- चावल - 3 कप
- टमाटर - 3
- हरी मिर्च- 2
- प्याज - 1
- तेल - 2 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- नमक पाउडर - 1 चम्मच
- गरम मसाला - एक छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – एक चम्मच
- हल्दी- एक चुटकी
- करी पत्ता - 1
- धनिये का साग
- पुदीना
बनाने की विधि
- सबसे पहले टमाटरों को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. इन्हें मिक्सिंग जार में डालें और बारीक पीस लें.. इस तरह टमाटर का जूस बनाने पर टोमैटो राइस का स्वाद लाजवाब हो जाता है.
- अब पैन को स्टोव पर रखें, इसमें तेल डालकर प्याज और हरी मिर्च भून लें.
- फिर पैन में पीसा हुआ हुआ टमाटर का जूस डालें. साथ ही नमक, नमकीन पाउडर, धनियां पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, करी पत्ता भी डाल कर मिला दीजिये.
- टमाटर का सारा पानी सूख जाने के बाद इसमें हरा धनियां और पुदीना डाल दीजिए.
- फिर इस मिश्रण में चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें. लिजिए सुपर टेस्टी टोमैटो राइस आपके सामने चखने के लिए तैयार है.
- यह टोमैटो राइस सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाता है.
- जब आपके पास बच्चों का लंच बॉक्स तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं हो तो खाना पकाने की यह विधि निश्चित रूप से काम करेगी. अगर आपको टमाटर चावल पसंद है तो ट्राई करें.
