पटना: मोटापे से आजकल बहुत से लोग परेशान हैं. पेट का मोटापा सबसे ज्यादा दुखदायी होता है. टाइट कपड़ा पहन कर जब सड़कों पर निकलते हैं तो लोग कई तरह के कोमेंट्स करते है. हर कोई चाहता है कि वह एकदम फिट रहे और इस जीवन का आनंद ले, लेकिन पेट की चर्बी और लटकती तोंद रंग में भंग डाल देती हैं. अगर डाइट में कुछ फूड्स को शामिल कर लें तो इससे मोटापा कंट्रोल होता है. अंकुरित मूंग और भुना चना इसमें आपकी काफी मदद कर सकता है.
सेहत का ख्याल रखता है मूंग और चना: पटना के गार्डनर अस्पताल के अधीक्षक मनोज सिन्हा ने बताते है कि चना और मूंग हम लोग प्रतिदिन कहते हैं, लेकिन चना खाने का तरीका अलग है. कितनी मात्रा में खाई जाए जो शरीर के लिए फायदेमंद हो. इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है. अंकुरित चना में स्प्राउट्स रहता है जो अंकुरित चना उसका फायदा इसमें ज्यादा रहता है. अंकुरित चना सेहत के लिए काफी फायदेमंद है.
ऐसे करें चना को अंकुरित: उन्होंने कहा कि प्रतिदिन हर व्यक्ति को अंकुरित चना एक मुट्ठी खाना चाहिए. चना को ज्यादा अंकुरित भी नहीं होना चाहिए. चना को रात तक पानी में डालकर छोड़ दें सुबह में पानी निकाल कर एक सूती कपड़े में चने को बांध दे. फिर शाम तक वह अंकुरित हो जाए फिर उसके अगले सुबह से प्रतिदिन एक मुट्ठी चना खाली पेट खाना चाहिए.
चना खाने के बाद दो घंटे कुछ नहीं खाए: डॉक्टर मनोज ने बताया कि चना खाने के करीब घंटे 2 घंटे तक किसी प्रकार का कोई अन्य ग्रहण नहीं करना चाहिए.अंकुरित चना में प्रोटीन की मात्रा, आयरन, फाइबर, कैल्शियम,पोषक तत्व पाए जाते हैं. चना के साथ प्याज और नमक नहीं बल्कि मीठा के साथ खाना चाहिए वह सबसे फायदेमंद है. दिमाग को तेज करता है शरीर की थकान को दूर करता है पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है.
शाम में लें 50 ग्राम भुना चना :भुना हुआ चना को लेकर मनोज सिन्हा ने बताया कि हर व्यक्ति को हर उम्र में भुना हुआ चना खाना चाहिए, लेकिन ध्यान में रखना चाहिए की भुना हुआ चना बिना छिलके का होना चाहिए. प्रतिदिन 50 ग्राम शाम के समय में भुना हुआ चना चबा चबाकर खाएं. जिससे कि मर्दों की ताकत में बढ़ोतरी होती है. भुना चना पौष्टिक आहार है कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन आयरन विटामिन पाई जाती है.
एनर्जी का पॉवरहाउस है भुना चना: अगर आप डाइट में रोस्टेड चना का सेवन करते हैं तो मोटापा चुटकियों में दूर हो जाता है. भुने हुए चने में प्रोटीन,फाइबर,फोलेट,मिनरल्स और फैटी एसिड अच्छी मात्रा में पाई जाती है. यही वजह है कि भुने चने को एनर्जी का पावर हाउस कहा जाता है. इसमें फैट की मात्रा काफी कम होती है.
वजन घटाए, फुर्ती बढ़ाए: भुना चना वजन को कंट्रोल करने में गजब का असरदार होता है. प्रोटीन से भरपूर चना खाने से हड्डियां मजबूत होती है और पेट देर तक भरा रहता है. मोटापे से परेशान हैं तो हर सुबह मुट्ठी भर चना खाने से भूख कंट्रोल रहता है और आप ओवरइटिंग से बचते हैं. इससे वजन तेजी से घटता है.
चुटकी में दूर करता है कब्ज: अगर पेशाब में जलन या अच्छे से पेशाब नहीं होती है. उनको इससे निजात मिलती है. जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है. प्रतिदिन 50 ग्राम भुना चना खाने से कब्ज की समस्या से निजात मिलेगी. चने में फास्फोरस होता है. हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ता है और किडनी से एक्स्ट्रा साल्ट निकलता है.
नोट : यह खबर सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें. ईटीवी भारत इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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