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अनंत अंबानी की शाही शादी में लगेगा बनारसी जायके का तड़का, मेन्यू में काशी की मशहूर चाट भी - Anant Ambani Royal Wedding - ANANT AMBANI ROYAL WEDDING

बकायदा 4 तरह की टिक्की चाट से मेहमानों का स्वागत होगा. इसके लिए वाराणसी शहर के मशहूर काशी चाट भंडार को ऑर्डर भी मिल चुका है. लगभग 4 वैरायटी की चाट इस शाही शादी में शामिल होंगी.

वाराणसी में नीता अंबानी ने काशी की मशहूर चाट का स्वाद चखा.
वाराणसी में नीता अंबानी ने काशी की मशहूर चाट का स्वाद चखा. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)
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By ETV Bharat Uttar Pradesh Team

Published : Jul 11, 2024, 2:12 PM IST

वाराणसी: मशहूर उद्योगपति मुकेश अंबानी के बेटे अनंत अंबानी की 12 जुलाई को शादी और 13 जुलाई को रिसेप्शन है. देश-विदेश से मेहमान शाही शादी में शिरकत करने आ रहे हैं. जहां पर अलग-अलग तरीके से उनका स्वागत किया जाएगा. इस स्वागत में बनारस का जायका भी शामिल होगा.

Anant Ambani
काशी की मशहूर चना चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

जी हां बनारस से खास स्वाद बनारसी चाट को अंबानी फैमिली के पार्टी मेन्यू में रखा गया है. जहां आने वाले मेहमान बाकायदा बनारसी जायके का स्वाद लेंगे. बता दे अंबानी फैमिली के फंक्शन में तमाम व्यंजन के साथ बनारस की मशहूर चाट को भी शामिल किया गया है.

Anant Ambani
काशी की मशहूर हरी चटनी वाली चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

बकायदा 4 तरह की टिक्की चाट से मेहमानों का स्वागत होगा. इसके लिए वाराणसी शहर के मशहूर काशी चाट भंडार को ऑर्डर भी मिल चुका है. लगभग 4 वैरायटी की चाट इस शाही शादी में शामिल होंगी.

नीता अंबानी ने दिया ऑर्डर: लगभग 15 दिन पहले नीता अंबानी वाराणसी आई थीं. उन्होंने बाबा विश्वनाथ के दर्शन के बाद गोदौलिया पर आकर की काशी चाट का स्वाद चखा था. इस दौरान ही उन्होंने चाट का ऑर्डर भी दिया था. काशी चाट भंडार की बात करें तो ये बनारस की सबसे मशहूर चाट की दुकान है. गोदौलिया चौराहे पर लगभग 60 साल से संचालित हो रही है. काशी आने वाला हर मेहमान इस चाट की दुकान पर जाकर यहां की स्पेशल चाट का स्वाद जरूर लेता है.

Anant Ambani
काशी की मशहूर चाट को बनाते कारीगर. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

मेन्यू में होंगी 4 तरह की चाट: दुकानदार राकेश गुप्ता बताते हैं कि, अंबानी परिवार में टमाटर चाट, पालक चाट, चना कचौड़ी और आलू टिक्की चाट की बुकिंग की गई है. जो बाकायदा अलग मसाले से तैयार कर मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाएगी. लगभग 13 लोगो की टीम तवा, कुल्हड़, चक्की लेकर मुंबई पहुंच चुकी है. अब फंक्शन में कारीगर चाट बनाकर मेहमानों को परोसेंगे.

ऐसे होती है काशी की मशहूर चाट तैयार: उन्होंने बताया कि हमारे यहां चाट बनाने में खास मसाले का इस्तेमाल होता है. चाट में आलू, टमाटर, देसी घी, गरम मसाला, टमाटर मसाला, चाट मसाला, चासनी, नींबू, दही नमकीन, धनिया की पत्ती मिलाई जाती है. टमाटर को मुख्य मसाले में तैयार किया है.

Anant Ambani
काशी की मशहूर मटर चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

उसके बाद इसमें काजू, पनीर, गरम मसाला, पोस्ता मसाला, दही डालकर और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाया जाता है. वह कहते हैं कि बनारस की चना कचौड़ी और पालक चाट सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है. यह यहां के सुबह के नाश्ते में शामिल है. वहीं टमाटर चाट और टिक्की को बनारस की शाम का जायका माना जाता है.

ये भी पढ़ेंः नीता अंबानी ने बेटे की शादी के लिए पसंद की हैं बनारस की साड़ियां, जानिए क्या-क्या किया है आर्डर

वाराणसी: मशहूर उद्योगपति मुकेश अंबानी के बेटे अनंत अंबानी की 12 जुलाई को शादी और 13 जुलाई को रिसेप्शन है. देश-विदेश से मेहमान शाही शादी में शिरकत करने आ रहे हैं. जहां पर अलग-अलग तरीके से उनका स्वागत किया जाएगा. इस स्वागत में बनारस का जायका भी शामिल होगा.

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काशी की मशहूर चना चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

जी हां बनारस से खास स्वाद बनारसी चाट को अंबानी फैमिली के पार्टी मेन्यू में रखा गया है. जहां आने वाले मेहमान बाकायदा बनारसी जायके का स्वाद लेंगे. बता दे अंबानी फैमिली के फंक्शन में तमाम व्यंजन के साथ बनारस की मशहूर चाट को भी शामिल किया गया है.

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काशी की मशहूर हरी चटनी वाली चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

बकायदा 4 तरह की टिक्की चाट से मेहमानों का स्वागत होगा. इसके लिए वाराणसी शहर के मशहूर काशी चाट भंडार को ऑर्डर भी मिल चुका है. लगभग 4 वैरायटी की चाट इस शाही शादी में शामिल होंगी.

नीता अंबानी ने दिया ऑर्डर: लगभग 15 दिन पहले नीता अंबानी वाराणसी आई थीं. उन्होंने बाबा विश्वनाथ के दर्शन के बाद गोदौलिया पर आकर की काशी चाट का स्वाद चखा था. इस दौरान ही उन्होंने चाट का ऑर्डर भी दिया था. काशी चाट भंडार की बात करें तो ये बनारस की सबसे मशहूर चाट की दुकान है. गोदौलिया चौराहे पर लगभग 60 साल से संचालित हो रही है. काशी आने वाला हर मेहमान इस चाट की दुकान पर जाकर यहां की स्पेशल चाट का स्वाद जरूर लेता है.

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काशी की मशहूर चाट को बनाते कारीगर. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

मेन्यू में होंगी 4 तरह की चाट: दुकानदार राकेश गुप्ता बताते हैं कि, अंबानी परिवार में टमाटर चाट, पालक चाट, चना कचौड़ी और आलू टिक्की चाट की बुकिंग की गई है. जो बाकायदा अलग मसाले से तैयार कर मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाएगी. लगभग 13 लोगो की टीम तवा, कुल्हड़, चक्की लेकर मुंबई पहुंच चुकी है. अब फंक्शन में कारीगर चाट बनाकर मेहमानों को परोसेंगे.

ऐसे होती है काशी की मशहूर चाट तैयार: उन्होंने बताया कि हमारे यहां चाट बनाने में खास मसाले का इस्तेमाल होता है. चाट में आलू, टमाटर, देसी घी, गरम मसाला, टमाटर मसाला, चाट मसाला, चासनी, नींबू, दही नमकीन, धनिया की पत्ती मिलाई जाती है. टमाटर को मुख्य मसाले में तैयार किया है.

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काशी की मशहूर मटर चाट. (फोटो क्रेडिट; Etv Bharat)

उसके बाद इसमें काजू, पनीर, गरम मसाला, पोस्ता मसाला, दही डालकर और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाया जाता है. वह कहते हैं कि बनारस की चना कचौड़ी और पालक चाट सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है. यह यहां के सुबह के नाश्ते में शामिल है. वहीं टमाटर चाट और टिक्की को बनारस की शाम का जायका माना जाता है.

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