ન્યુઝ ડેસ્ક: સુપરમાર્કેટ અને છૂટક છાજલીઓ પર ખાંડયુક્ત નાસ્તો અને પીણાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. જ્યારે પ્રસંગોપાત તેનો આનંદ માણવો શક્ય છે, નિયમિત વપરાશ એ તમને જરૂરી કેલરીની માત્રા ઘટાડવાનો એક સરળ રસ્તો છે, અને વધુ પડતી ખાંડ વિવિધ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. અભ્યાસો અનુસાર, તમારી ખાંડનું સેવન તમારી કુલ દૈનિક કેલરીના 5 ટકાથી વધુ ન હોવું જોઈએ. આનો અર્થ એ છે કે, સામાન્ય પુખ્ત વ્યક્તિનું ખાંડનું સેવન દરરોજ 30 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. ખાંડનો સૌથી હાનિકારક પ્રકાર ફ્રી શુગર (Free Sugar) છે, જે ફિઝી ડ્રિંક્સ, ફ્રુટ જ્યુસ, બિસ્કીટ, કેક અને ચોકલેટમાં જોવા મળે છે.
લો સુગર ડાયટના ફાયદા : 'નો સુગર ડાયટ' (No Sugar Diet) પણ છે, જે ફળો અને ડેરી જેવા અન્ય તંદુરસ્ત ખોરાકમાં જોવા મળતી તમામ ખાંડને દૂર કરે છે. તે આગ્રહણીય નથી કારણ કે ફળોમાં ફાઇબર અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો વધુ હોય છે. માયપ્રોટીન ઈન્ડિયા, એક અગ્રણી સ્પોર્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશન બ્રાન્ડ, નિષ્ણાતો 'લો સુગર ડાયટ'ના (Low Sugar Diet) ફાયદા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે ખાંડનું સેવન કેવી રીતે ઓછું કરવું તે સમજાવે છે.
આ પણ વાંચો: જાણો કેવી રીતે કરવો ફેસ અને હેર સીરમનો ઉપયોગ...
તમારા ખાંડનું સેવન ઘટાડવાના ફાયદા શું છે?
વજન ઘટાડવું: વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી તમારું વજન વધી શકે છે. તૃપ્તિ પર ખાંડની થોડી અસર થાય છે જેનો અર્થ છે કે, તમે મીઠો નાસ્તો ખાધા પછી પેટ ભરેલું અનુભવશો નહીં. આનો અર્થ એ થાય છે કે તે ખૂબ જ સંભવ છે કે તમે તમારી જરૂરી દૈનિક કેલરીની માત્રા કરતાં વધી જશો જે લાંબા ગાળે વજનમાં વધારો કરી શકે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ફાઇબર સામગ્રી ધરાવતા લોકો માટે તમારી ખોરાકની પસંદગી બદલવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
દાંતની સંભાળ: મોટી માત્રામાં ખાંડ તમારા દાંત પર પાયમાલી કરી શકે છે. જો તમે ફિટ અને હેલ્ધી રહેવા માંગતા હો અને દાંત વગરનું સ્મિત ટાળવા માંગતા હો, તો ખાતરી કરવી શ્રેષ્ઠ છે કે તમે તમારા ખાંડના સેવનથી તેને વધુ પડતું ન કરો. ખાસ કરીને ફ્રી શુગર તે છે જે સૌથી વધુ નુકસાન કરે છે અને તમારા ડેન્ટિસ્ટને ખરાબ મૂડમાં મૂકે છે.
ઓછી ખાંડવાળા આહારને કેવી રીતે અનુસરવું : તમારા દૈનિક ખાંડના સેવનને ઘટાડવા માટે તમે ઘણી વસ્તુઓ કરી શકો છો અને તેમાંથી ઘણી સામાન્ય રીતે વધુ સારી આહારની આદતોમાં પરિણમી શકે છે. નીચે આપેલ ટીપ્સનો ઉપયોગ કરવાથી તમને તમારા દૈનિક ખાંડના સેવનને ઘટાડવામાં અને તમારા આહારની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ મળશે.
ખાદ્યપદાર્થોના લેબલ્સ પર ધ્યાન આપો : તમારા મનપસંદ પીણાં અને નાસ્તાના વિકલ્પોમાં કેટલી ખાંડ છે તે ઘણીવાર આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે, અને ખાંડ ઘણીવાર એવા ખોરાકમાં હોઈ શકે છે જેની તમે અપેક્ષા ન કરી હોય. સાવચેત રહેવું અને ખાદ્યપદાર્થોના લેબલ્સ વાંચવાની ખાતરી કરવી એ એક માહિતીપ્રદ પ્રક્રિયા હોઈ શકે છે જે તમને ખોરાક, નાસ્તા અને પીણાંના સંદર્ભમાં યોગ્ય પસંદગી કરવામાં મદદ કરે છે.
ખાંડવાળા પીણાં ટાળો : તમારા મનપસંદ ફિઝી ડ્રિંક્સ ખાંડથી ભરેલા હોઈ શકે છે, તે આહાર સમકક્ષો શોધવા યોગ્ય છે. માત્ર સામાન્ય સોડા પીણાં જ નહીં, ઘણીવાર હેલ્ધી અથવા લો ફેટ તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવતા પીણાંમાં પણ યોગ્ય માત્રામાં ખાંડ હોઈ શકે છે. તંદુરસ્ત સ્મૂધી અથવા ફળોના રસ જેવી વસ્તુઓમાં પણ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ખાંડ હોઈ શકે છે અને તંદુરસ્ત વિકલ્પ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તમે અજાણતાં તમારા આહારમાં બિનજરૂરી ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
કેચઅપ અને બ્રાઉન સોસમાં હોય છે પૂરતી માત્રામાં ખાંડ : કેચઅપ અને બ્રાઉન સોસમાં પૂરતી માત્રામાં ખાંડ હોય છે. ખાતરી કરો કે તમે કેચઅપ પીરસવાના કદ સાથે ઓવરબોર્ડ ન જાઓ અને તમે ચટણી ઉમેરો છો તે ભોજનની સંખ્યા ઘટાડવાથી તમારા એકંદર ખાંડના સેવનને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
તમારા ભોજનનું અગાઉથી આયોજન કરો : તમારા ભોજનનું અગાઉથી આયોજન કરવાના ઘણા ફાયદા છે. તમને તમારી કેલરીની દેખરેખ રાખવાની સાથે સાથે, તમારા ભોજનનું આયોજન કરવું તમારા વૉલેટ માટે ખર્ચ-અસરકારક અને દયાળુ બની શકે છે. ખાંડના સેવન માટે અગત્યનું છે, આગળનું આયોજન શેલ્ફ પર છેલ્લી મિનિટના બિનઆરોગ્યપ્રદ પ્રક્રિયા વિકલ્પોને ટાળવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. જોકે સમય મર્યાદિત હોય ત્યારે તે અનુકૂળ હોઈ શકે છે, આ પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ઘણી વખત ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી જ તાજા અને આખા અનાજના ઘટકો સાથે તમારા પોતાના ભોજનને રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આગળનું આયોજન કરવાથી તમને ખાંડની સામગ્રી માટે તમારા લેબલને તપાસવાનો સમય મળે છે અને અહીં અને ત્યાં મીઠાઈઓમાં ફિટ થઈ શકે છે.
ખાંડવાળા નાસ્તાનો પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ બની શકે છે : જ્યારે તમે કામ પર લાંબા દિવસ પછી થાકેલા અને ભૂખ્યા હોવ ત્યારે સ્ટોર્સને ફસાવશો તો ખાંડવાળા નાસ્તાનો પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ બની શકે છે. ખાસ કરીને ચેકઆઉટની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત ભોજન (ફાઇબર અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ) પછી ખરીદી તમને ખોરાકની પસંદગી કરવાની લાલચ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે જે લાંબા ગાળે નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. એકવાર તે ખરીદી લીધા પછી અને તમારા કબાટમાં, ઘરે, તમારા મનપસંદ બોક્સ સેટને જોઈને તેનો પ્રતિકાર કરવો ખૂબ મુશ્કેલ છે.
આ પણ વાંચો: શું બદલતા મોસમ સાથે તમારો મુડ પણ બદલાય છે, તો જાણો તેને ટાળવા શું કરવું...
આહારમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડવાથી શરીરની રચનામાં થઈ શકે છે સુધારો : તમારા આહારમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડવાથી શરીરની રચનામાં સુધારો થઈ શકે છે અને દાંતના સડો અને લાંબા ગાળાના રોગોની શક્યતાઓ ઘટાડી શકાય છે. ઉપરોક્ત ટીપ્સને અનુસરવાથી તમે સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણતા તમારા સેવનને કાયમી ધોરણે ઘટાડવામાં મદદ કરી શકો છો.
