રાંચીઃ સાયબર ક્રાઈમ માટે કુખ્યાત જામતારા સાયબર ક્રાઈમનું નામ તમે સાંભળ્યું જ હશે. પરંતુ આ વખતે અહીંથી હૃદયસ્પર્શી સમાચાર છે. અહીંના બે યુવાનો અરિંદમ ચક્રવર્તી અને અનિમેષ ચક્રવર્તીએ મિયાઝાકી જાતની કેરીની ખેતીમાં સફળતા હાંસલ કરી છે. મિયાઝાકી કેરીની આ દુર્લભ જાત આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં 2 લાખ 70 હજાર કિલોના ભાવે વેચાય છે. જો કે, મિયાઝાકી કેરી સામાન્ય રીતે ભારતીય બજારમાં પંદરથી વીસ હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે.
ઝારખંડ વિધાનસભાના અધ્યક્ષનું ટ્વીટ: અરિંદમ ચક્રવર્તી અને અનિમેષ ચક્રવર્તી બંનેએ તેમના બગીચામાં આ કેરીના 7 વૃક્ષો ઉગાડ્યા છે. તેમાંથી 3 વૃક્ષોએ પણ ફળ આપ્યા છે. બંને ભાઈઓ છે. ઝારખંડ વિધાનસભાના અધ્યક્ષ રવીન્દ્રનાથ મહતોએ ટ્વીટ કર્યું, 'આ ગર્વની વાત છે કે મારા વિસ્તારના આંબા ગામના રહેવાસી અરિંદમ ચક્રવર્તી અને અનિમેષ ચક્રવર્તીએ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરી મિયાઝાકી ઉગાડવામાં સફળતા મેળવી છે. તેવી જ રીતે નાળા વિસ્તારના વિકાસની ગાથા મહેનત અને પરસેવાથી જ લખી શકાય છે.
45 જાતના કેરીના વૃક્ષો: મિયાઝાકી કેરી ઉગાડતા અરિંદમે જણાવ્યું કે, તેને શરૂઆતથી જ બાગાયતનો શોખ છે. તેમની પાસે 2000 છોડનો બગીચો છે. તેમની પાસે માત્ર મિયાઝાકી જ નહીં, પરંતુ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવતી મોંઘી કેરીઓનો સંગ્રહ છે. આલ્ફોન્સો, આઇવરી, કિંગ ઓફ ચકાપટ, ઇન્ડોનેશિયાના હારૂન મનીષ, કેળાની કેરી, પોર્ટલ કેરી, હનીડ્યુ જેવી વિદેશી અને સ્વદેશી જાતોના તેમના બગીચામાં 45 જાતના કેરીના વૃક્ષો વાવ્યા છે.
મિયાઝાકી કેરી કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: જાપાની કેરી મિયાઝાકી કેરી ખાસ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઝાડ પર ફળો દેખાય તે પછી દરેક ફળ ચોખ્ખા કપડામાં બાંધી દેવામાં આવે છે. જેના કારણે કેરીનો રંગ અલગ અલગ હોય છે. જાંબલી રંગની આ કેરી જોવામાં ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરી લાંબા સમય સુધી ગરમ હવામાન, તડકા અને વરસાદના સંપર્કમાં આવ્યા બાદ પાકે છે. મિયાઝાકી કેરીને તાઈયો નો તામાગો (તાઈયો-નો-ટોમાગો') અથવા એગ્સ ઑફ સનશાઈન અથવા એગ ઑફ સન કેરી (સૂર્યના ઈંડા) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ કેરી જાપાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં આ કેરીની કિંમત: મિયાઝાકી કેરીનું નામ જાપાનના એક શહેર મિયાઝાકીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. આ ફળ મુખ્યત્વે જાપાન ઉપરાંત થાઈલેન્ડ, ફિલિપાઈન્સ અને ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ કેરી આપણા દેશમાં બિહારના પૂર્ણિયા અને મધ્યપ્રદેશના જબલપુરમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં આ કેરીની કિંમત 2.7 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.
કેમ છે 'મિયાઝાકી કેરી' ખાસઃ જો કે આખી દુનિયામાં કેરીની 3000 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે, જેમાં ઘણી કેરીઓ ખૂબ જ ખાસ છે, પરંતુ તેમાંથી સૌથી ખાસ છે 'મિયાઝાકી કેરી'. આ કેરી એટલા માટે પણ ખાસ છે કારણ કે કેરીની કિંમત લાખોમાં છે, મધ્યપ્રદેશના જબલપુરના રહેવાસી સંકલ્પ સિંહ પરિહારનો બગીચો નાનાખેડા ગામમાં છે, જ્યાં જાપાનની 'મિયાઝાકી કેરી' તેમના બગીચાની સુંદરતા વધારી રહી છે.
મિયાઝાકી કેરી ખૂબ જ નાજુક હોય છે!: સંકલ્પ સિંહે જણાવ્યું કે, તેમણે પ્લાન્ટેશનમાં આવતા લોકોને 'મિયાઝાકી કેરી' જોવા અને તેની સાથે સેલ્ફી લેવાની અપીલ કરી છે, પરંતુ તેને હાથ ન લગાડવો. તેઓ કહે છે કે આ કેરી ખૂબ જ નાજુક છે અને સહેજ ધક્કો મારતા જ તૂટી જાય છે. એટલા માટે સંકલ્પ સિંહે લોકોને તેને સ્પર્શ ન કરવાની વિનંતી કરી છે. નાનખેડા ગામમાં સંકલ્પ સિંહ પરિહારનો બગીચો છે, જ્યાં જાપાનની 'મિયાઝાકી મેંગો' તેમના બગીચાની સુંદરતા વધારી રહી છે.
આ રીતે બને છે 'મિયાઝાકી કેરી': 'મિયાઝાકી કેરી'નું વજન 900 ગ્રામ સુધી હોય છે, જ્યારે તે પાકે ત્યારે આછો લાલ અને પીળો થાય છે. તેની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં ફાઈબર્સ નથી મળતા અને તે ખાવામાં ખૂબ જ મીઠી હોય છે. જાપાનમાં, આ કેરીનું ઉત્પાદન સંરક્ષિત વાતાવરણમાં થાય છે, જ્યારે જાપાની મીડિયા અનુસાર, 'મિયાંઝાકી કેરી' વિશ્વની સૌથી મોંઘી પ્રજાતિ માનવામાં આવે છે. ગત વર્ષે મિયાઝાકીની આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં કિંમત 2.5 લાખ રૂપિયા સુધી પહોંચી ગઈ હતી.
આ પણ વાંચો:
