નવી દિલ્હી: તેજાબી, ખાટા, મીઠા, કડવા, ભારતીય વારસાના મસાલામાં આવરી લેવામાં આવેલા એવા ખોરાક (10 food connoisseurs taking Instagram by storm) ભારતમાં લોકપ્રિય છે. ડિજિટલ ટેક્નોલોજીના આગમન પછી, આપણે બધા નિઃશંકપણે ઇન્સ્ટાગ્રામ પર રાંધણ વિડિઓઝને સ્ક્રોલ કરવા અને જોવા માટે આકર્ષિત થઈએ છીએ. જો તમે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ અને ઈઝી થી વીપ અપ રેસિપીઝના ઇન્સ્ટાગ્રામ (foodies on instagrm) પૃષ્ઠો પર નજર નાખો તો નિઃશંકપણે પથારીમાંથી બહાર નીકળીને સીધા રસોડામાં જવાની ફરજ પડી શકે છે.
અહીં ખાદ્યપદાર્થોની સૂચિ છે, જેમાંથી કેટલાક વ્યાવસાયિક લેખકો છે, અન્ય બેન્કર છે, વગેરે, પરંતુ તે બધા ખોરાક પ્રત્યેના તેમના જુસ્સાને શેર કરે છે અને અનિવાર્ય વસ્તુઓના સૌથી સ્વાદિષ્ટ સોશિયલ મીડિયા ફોટા પોસ્ટ કરે છે.
શિવેશ ભાટિયા એક સ્વ શિક્ષિત બેકર, લેખક અને સામગ્રી નિર્માતા 25 વર્ષીય છે, તેમણે 2016 માં બેક વિથ શિવેશ ની સ્થાપના કરી હતી. જે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ રેસિપીઝ અને બેકિંગ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સાને શેર કરીને લોકો સાથે વાર્તાલાપ કરવા માટે એક વેબસાઇટ છે. અત્યાર સુધી, તેમણે ફૂડહોલ, ડેલમોન્ટે અને બ્રિટાનિયા માટે રેસિપી વિકસાવવી છે. આ ઉપરાંત બે બેસ્ટ સેલિંગ કુકબુક, બેક વિથ શિવેશ અને શિવેશ ભાટિયાઝ ડેઝર્ટ ફોર એવરી મૂડ લખી છે.
ઉમા રઘુરામન દ્વારા માસ્ટરશેફમોમ: જો તમે મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય ભોજનનો આનંદ માણો છો, તો તમારે ચોક્કસપણે ઉમા રઘુરામનનું ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ તપાસવું જોઈએ. હાલમાં Instagram પર 228K ફોલોઅર્સ છે અને તે રસોડામાં જાદુગર છે.
હિના જો તમે ક્યારેય ભારતીય ભોજનને આરોગ્યપ્રદ બનાવવાનું વિચાર્યું હોય, તો હિનાને અનુસરો અને તેના રંગબેરંગી ફીડનો આનંદ લો. તેમની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને કેવી રીતે રાંધવું તે જાણી શકો છો.
લિડાંગ પાસે બાયો સાથે 36.6K Instagram અનુયાયીઓ છે જે લખે છે, હું હાથથી માપું છું અને આંખથી રસોઇ કરું છું, અને તમને શીખવવાની શ્રેષ્ઠ રીત તમને બતાવવી છે. જો તમને નાગા ફૂડ રાંધણકળામાં રુચિ છે અથવા તમે તેને અજમાવી ચૂક્યા છો, તો તેની ચેનલ લોકપ્રિય નાગા ભોજન બનાવવાની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયાને આવરી લે છે. જેમ કે બામ્બુ શૂટ પોર્ક કરી અને અન્ય સરળ નાગા હોમ કુક રેસિપિ વગેરે.
શૈલજા ગુડીવાડા દ્વારા સૈલસફૂડ, મૂળભૂત, હૂંફાળું આંધ્ર ભોજનથી લઈને સર્વગ્રાહી આંધ્ર શાકાહારી ભોજનમ સુધી, આંધ્રની દરેક વસ્તુની વિશેષતા છે! જો તમે તમારા મૂળ વતનથી દૂર રહો છો, તો સૈલુની ઇન્સ્ટાગ્રામ ફીડ તમને ઘરના ભોજન ભુલી જશો. તેઓ હાલમાં 69.3K Instagram અનુયાયીઓ ધરાવે છે અને પોતાને એક જુસ્સાદાર ફૂડ બ્લોગર અને ફોટોગ્રાફર તરીકે વર્ણવે છે. જેઓ ઓર્ગેનિક બાગકામનો પણ આનંદ માણે છે.
રિચા હિંગલ દ્વારા વેગનરિચા: ઇન્સ્ટાગ્રામ પર 346K ફોલોઅર્સ ધરાવતી રિચા હિંગલ એક ખાણીપીણી છે જે વેગન ચિકન ફ્લોરેન્ટાઇન જેવી વનસ્પતિ આધારિત દરેક વસ્તુ વિશે પોસ્ટ કરે છે જેમાં કોબીજ પર અદ્ભુત સ્વાદવાળી સ્વાદિષ્ટ અને ભરપૂર વાનગી બનાવવા માટે ક્રીમી લસણ કાજુની ચટણીમાં તાજા સ્પિનચ સાથે ઉકાળવામાં આવેલા સોયા કર્લ્સનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ વેગન રિચાની ઇન્સ્ટન્ટ પોટટીએમ કુકબુકના લેખક પણ છે, જેમાં ભારતીય રાંધણકળા અને તેનાથી આગળની 150 વનસ્પતિ આધારિત વાનગીઓ છે. તેમનો www.veganricha.com પર એક બ્લોગ પણ છે.
દીબા રાજપાલ તેમનું ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ બધું જ કહે છે, દીબા રાજપાલ એક ઉત્સુક બેકર છે, જે તેના ફીડ દ્વારા પુરાવા મળે છે.
અનુશ્રુતિ મુંબઈ સ્થિત રાંધણ લેખક, ફોટોગ્રાફર, રેસીપી ડેવલપર અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ છે. તે ડિવાઇન ટેસ્ટ બ્લોગ જાળવે છે, જ્યાં તે પરંપરાગત આયુર્વેદ અને સાત્વિક રસોઈ ખ્યાલો પર આધારિત તેની રસોઈ તકનીકોને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને તાજા, મોસમી અને સ્થાનિક ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને વિશ્વભરની વાનગીઓનો સમાવેશ કરે છે.
નેહા માથુર જો તમે ભારતીય, અમેરિકન, એશિયન, મધ્ય પૂર્વીય, યુરોપીયન, મેક્સીકન અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજન અને વિશ્વભરની વાનગીઓના સારા ક્રોસ સેક્શન શોધી રહ્યાં છો, તો 142K અનુયાયીઓ સાથે નેહા માથુરનું Instagram એકાઉન્ટ વિગતવાર પગલું શેર કરે છે.
આશા તે એક ગૃહિણી છે, તેમના એકાઉન્ટ ફૂડફેશનપાર્ટી પર 140k અનુયાયીઓ ધરાવે છે અને તે ટ્રેન્ડી અભિગમમાં ભારતીય મસાલાને વૈવિધ્યસભર રાંધણકળા સાથે સંયોજિત કરવા માટે તેમની લાગણી દર્શાવે છે.
