ભારતમાં આયુવર્વેદનું ખૂબજ મહત્વ માનવામાં આવે છે. તેમજ મોટાભાગના લોકો હજુ પણ આયૂર્વેદની ઓષધીનો ઉપયોગ કરવામાં માનતા હોય છે. ત્યારે આયૂર્વેદમાં કોથમરીને પણ અનેરૂ સ્થાન આપાવામાં આવ્યું છે. જેને લઇને રાજકોટમાં લોકો આકરા તાપથી બચવા માટે કોથમરીનો ટોપી તરીકે ઉપયોગ કરતા હોવાનું સામે આવ્યું છે. ત્યારે રાજકોટના આમ્રપાલી વિસ્તારમાં આવેલ શાકભાજીની લારીએ લોકો કોથમરીની મોટાપ્રમાણમાં ખરીદી કરી રહ્યા છે.
અને આ કોથમરીનો તાપથી બચવા માટે ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. આ અંગે શાકભાજીના વેપારીએ જણાવ્યું હતું કે રાજકોટમાં આકરા તાપથી બચવા માટે લોકો કોથમરીને માથા પર ટોપીને જેમ મુકી રહ્યા છે. કોથમરીને માથા પર મુકવાથી શરીરે ખૂબજ ઠંકક મળે છે. આ સાથે સાથે લીલી હોવાતી આંખોને પણ ખૂબજ ફાયદો થાય છે. ત્યારે લોકો મોટાપ્રમાણમાં કોથમરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. હાલ ઉનાળામાં શાકભાજીના વેપારીઓ પાસે પણ કોથમરીની માંગ ખૂબજ વધી રહી છે.
