સામાન્ય રીતે રાજ્યના ખેડૂતો 1985માં શોધાયેલી ઉપજની વાવણી કરતાં હોય છે. તેવામાં બદલાયેલા વાતાવરણની સાથે જૂની ઉપજ ખેડૂતો માટે તે જોખમરૂપ બની છે. હાલ ઘઉંના ઉત્પાદનમાં બે રોગ મહત્વના છે. જેમાં થડનો અને પાનનો ઘેરું ઘઉંના ઉત્પાદનને નિષ્ફળ બનાવતો હોય છે. આવા રોગથી બચવા માટે આ કેન્દ્રમાં અનેક પરીક્ષણો પણ કરવામાં આવી રહ્યાં છે. અહીં આ કેન્દ્ર પર ઘઉંના પરીક્ષણ માટેની આદ્યુનિક મશીનરી વિકસાવાયેલી છે. ગુજરાતમાં આ એકમાત્ર કેન્દ્ર બધા જ સાધનો ધરાવે છે. જેનો લાભ લેતા રાજ્યના કૃષિ પ્રેમી વિદ્યાર્થીઓ પણ આજે ઘઉંના સંશોધનમાં રુચિ કેળવી રહ્યાં છે.
આજે રાજ્યના ગૌરવ સમા એક માત્ર ઘઉં સંશોધન કેન્દ્રની વાત કરતા એટલું ચોક્કસ કહી શકાય કે વિશ્વ ભલે આજે ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરી સફળતા મેળવી રહ્યો છે, પરંતુ સંસ્કૃતિ અને પ્રકૃતિનો વારસો ધરાવતા ભારતની કૃષિ ક્રાંતિ આજે પણ અવકાશી ફલક પર જળહળી રહી છે. જેનું ઉત્તમ ઉદાહરણ વિજાપુરના ઘઉં સંશોધન કેન્દ્રએ પૂરું પાડ્યું છે.