નવી દિલ્હી: 'નવા વર્ષની' શરૂઆત નિમિત્તે તેલંગાણા, આંધ્રપ્રદેશ, કર્ણાટક અને મહારાષ્ટ્રમાં ઉગાડી મોટે ભાગે ઉજવવામાં આવે છે. તે હિંદુ કેલેન્ડર મુજબ ચૈત્ર મહિનાના પ્રથમ દિવસે થાય છે, જે સામાન્ય રીતે માર્ચ અથવા એપ્રિલ દરમિયાન આવે છે. આ વર્ષે આ તહેવાર 22 માર્ચે મનાવવામાં આવે છે. તે નવી શરૂઆત, સમૃદ્ધિ અને 'દુષ્ટ પર સારા'ની જીતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
ઉગાડીનો અર્થઃ 'ઉગાડી' શબ્દ, જેને 'યુગાદિ' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સંસ્કૃત શબ્દો 'યુગ' અને 'આદિ' પરથી ઉતરી આવ્યો છે જેનો અર્થ થાય છે 'નવા યુગની શરૂઆત'. આ દિવસે, ભક્તો તેમના ઘરને કેરીના પાંદડાથી શણગારે છે, રંગોળી દોરે છે, વંશીય કપડાં ખરીદે છે અને ગરીબ લોકોમાં ખોરાક અને કપડાંનું વિતરણ પણ કરે છે. લોકો ઉગાડી પછડી (ચટની), પુલિહોરા (લીંબુ ચોખા), બોબ્બતલુ, બેવુ બેલા અને વધુ જેવી વિવિધ પ્રકારની પરંપરાગત વાનગીઓ પણ તૈયાર કરે છે. આ દિવસ મહારાષ્ટ્રમાં 'ગુડી પડવા' અને કર્ણાટકમાં 'યુગાદી' તરીકે પણ ઉજવવામાં આવે છે.
ઉગાડીનું મહત્વ: દક્ષિણ ભારતમાં ઉગાદી ખૂબ જ ભક્તિ અને ઉત્સાહ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભગવાન બ્રહ્માએ આ દિવસે બ્રહ્માંડની રચના કરી હતી, અને તેથી જ તે વર્ષના શુભ દિવસોમાંનો એક માનવામાં આવે છે. ઉગાડી વસંતની શરૂઆતને પણ ચિહ્નિત કરે છે, જે નવીકરણ, વૃદ્ધિ અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક છે.
આ શુભ દિવસે લીમડાનું મહત્વઃ લોકો મંદિરમાં પૂજા અર્ચના કરે છે અને લીમડાના પાનનું સેવન કરે છે. કેટલાક સ્થળોએ, ભક્તો ગોળ, ધાણાના બીજ અને આમલી સાથે મિશ્રિત લીમડાના પાંદડાની પેસ્ટ પણ તૈયાર કરે છે. પ્રાચીન ગ્રંથો અનુસાર, લીમડાનું સેવન રક્ત કાર્યને શુદ્ધ કરે છે અને રોગો સામે લડવા માટે પ્રતિરક્ષા વધારે છે. લીમડા ઉપરાંત લીલા મરચા અને મરી પણ આપણા ગુસ્સાને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચોઃChaitra Navratri 2023 : માં બ્રહ્મચારિણીની પૂજા કરવાથી શું થાય છે લાભ જાણો.....
પરંપરાગત તેલ સ્નાન: કેટલીક પરંપરાગત પ્રથાઓમાં ઉગાડી પર તેલ સ્નાન કરવાનો સમાવેશ થાય છે. એવું દૃઢપણે માનવામાં આવે છે કે દેવી લક્ષ્મી તેલમાં અને દેવી ગંગા ઉગાડી પરના પાણીમાં વિરાજમાન છે. આ દિવસે ભક્તો બંને દેવીઓ પાસેથી આશીર્વાદ માંગે છે.
લોકપ્રિય 'ઉગાડી' ખોરાક: 'ઉગાડી' ખોરાક જે તેલંગાણા અને આંધ્ર જેવા રાજ્યોમાં પ્રખ્યાત છે તે 'ઉગદી પછાડી' (ચટની) છે. આ પીણામાં તમામ 6 સ્વાદોનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે મીઠી, ખાટી, ખારી, કડવી, તીખું અને કડક, જે જીવનના વિવિધ અનુભવોનું પ્રતીક છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઉગાડી પર આ ખાદ્ય પદાર્થનું સેવન કરવાથી આખા વર્ષ દરમિયાન સૌભાગ્ય અને સમૃદ્ધિ આવે છે.
દક્ષિણ ભારતની પરંપરાઓઃ દરેક પ્રદેશનો પોતાનો સ્વાદ હોય છે. કર્ણાટકમાં, લોકો 'બેવુ બેલા' તૈયાર કરે છે, જે સ્થાનિક લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ પ્રસંગે લોકો લીમડાના પાન અને ગોળનું મિશ્રણ ખાય છે. જો તમે દક્ષિણ ભારતની પરંપરાઓ અને ખાદ્યપદાર્થોનો અનુભવ કરવા માંગતા હો, તો ઉગાડી પરના સ્થળોની મુલાકાત લો. આ દિવસે નજીકના લોકો સાથે આવા તહેવારોની જીવંતતાનો અનુભવ કરી શકાય છે. (ANI)
