મેલબોર્નઃ બાળકો માટેનું પેકેજ્ડ દૂધ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. ઓસ્ટ્રેલિયાના ત્રીજા કરતા વધુ બાળકો તેને પીવે છે. વૈશ્વિક સ્તરે, માતાપિતા આ માટે લાખો ડોલર ખર્ચે છે. વિશ્વભરમાં, ફોર્મ્યુલા દૂધ કુલ વેચાણમાં લગભગ અડધો હિસ્સો ધરાવે છે, 2005 થી 200% વૃદ્ધિ સાથે અને તેની લોકપ્રિયતા ચાલુ રહેવાની અપેક્ષા છે.
પેકેજ્ડ દૂધ લોકપ્રિય કેવી રીતે બન્યું?: અમે બાળકના દૂધની વધતી જતી લોકપ્રિયતા અને તેની પોષક સામગ્રી, કિંમત, તેનું માર્કેટિંગ કેવી રીતે થાય છે અને નાના બાળકોના સ્વાસ્થ્ય અને આહાર પર તેની અસર વિશે ચિંતિત છીએ. અમારામાંથી કેટલાકે તાજેતરમાં ABC ના 7.30 પ્રોગ્રામ પર આ અંગે અમારી ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી. પણ બાળકોને અપાતા આ દૂધમાં શું છે? તે ગાયના દૂધ સાથે કેવી રીતે તુલના કરે છે? તે આટલું લોકપ્રિય કેવી રીતે બન્યું? બાળકનું દૂધ શું છે? શું તે સ્વસ્થ છે? શિશુના દૂધનું વેચાણ એક થી ત્રણ વર્ષની વયના બાળકો માટે યોગ્ય છે. આ અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ દૂધમાં શામેલ છે:
- સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર (ગાય, સોયા અથવા બકરી)
- વનસ્પતિ તેલ
- ખાંડ
- ઇમલ્સિફાયર્સ (તત્વોને બાંધવામાં અને ટેક્સચર સુધારવા માટે)
- વધારાના વિટામિન્સ અને ખનિજ.
ગાયના દૂધ કરતાં ઓછું કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન: બાળકો માટે બનાવાયેલા દૂધમાં સામાન્ય રીતે નિયમિત ગાયના દૂધ કરતાં ઓછું કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોય છે અને ખાંડ અને કેલરી વધુ હોય છે. બ્રાન્ડના આધારે, બાળકોને આપવામાં આવતા દૂધમાં સોફ્ટ ડ્રિંક જેટલી ખાંડ હોઈ શકે છે. બાળકના દૂધમાં વિટામિન અને ખનિજો હોવા છતાં, તે નિયમિત ખોરાક અને માતાના દૂધમાં જોવા મળે છે અને વધુ સારી રીતે શોષાય છે. જો બાળકો વૈવિધ્યસભર આહાર લેતા હોય તો તેમને આ ઉત્પાદનોમાં મળતા પોષક તત્વોના સ્તરની જરૂર નથી.
બાળકો માટે આ દૂધની ભલામણ કરતા નથી: વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) અને ઓસ્ટ્રેલિયાની નેશનલ હેલ્થ એન્ડ મેડિકલ રિસર્ચ કાઉન્સિલ સહિત વૈશ્વિક આરોગ્ય સત્તાવાળાઓ તંદુરસ્ત બાળકો માટે આ દૂધની ભલામણ કરતા નથી. ચોક્કસ મેટાબોલિક અથવા આહાર સંબંધિત તબીબી સમસ્યાઓ ધરાવતા કેટલાક બાળકોને ગાયના દૂધના વિકલ્પોની જરૂર પડી શકે છે. જો કે, આ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે બાળકોના દૂધમાં જોવા મળતા નથી અને તે આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતા દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ ચોક્કસ ઉત્પાદન છે.
ગાયના દૂધ કરતાં ચારથી પાંચ ગણું મોંઘું: નાના બાળકોને આપવામાં આવતું દૂધ પણ સામાન્ય ગાયના દૂધ કરતાં ચારથી પાંચ ગણું મોંઘું હોય છે. "પ્રીમિયમ" શિશુ દૂધ (સમાન ઉત્પાદન, જેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે) વધુ ખર્ચાળ છે. જીવન સંકટના ખર્ચ સાથે, આનો અર્થ એ છે કે પરિવારો બાળકના દૂધ પરવડી શકે તે માટે અન્ય આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ વિના જવાનું નક્કી કરી શકે છે.
બેબી મિલ્કની શોધ કેવી રીતે કરવામાં આવી હતી?: બેબી મિલ્ક બનાવવામાં આવ્યું હતું જેથી શિશુ ફોર્મ્યુલા કંપનીઓ તેમના બેબી ફોર્મ્યુલાની જાહેરાત કરતા અટકાવતા નિયમોને ટાળી શકે. જ્યારે ઉત્પાદકો તેમના બાળકના દૂધના ફાયદાઓનો દાવો કરે છે, ત્યારે ઘણા માતા-પિતા ધારે છે કે આ દાવો કરાયેલા લાભો શિશુ સૂત્ર (ક્રોસ-પ્રમોશન તરીકે ઓળખાય છે) પર પણ લાગુ પડે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, બાળકોને દૂધનું માર્કેટિંગ કરવાથી પણ શિશુ સૂત્રમાં તેમની રુચિ વધે છે. ઉત્પાદકો તેમના બાળકના દૂધના લેબલને તેમના શિશુ ફોર્મ્યુલાના સમાન બનાવીને બ્રાન્ડ આકર્ષણ અને ઓળખ પણ બનાવે છે. જે માતા-પિતાએ શિશુ સૂત્રનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેમના માટે તેમના ઉછરતા બાળકોને સમાન દૂધ ખવડાવવાનું આગળનું પગલું માનવામાં આવે છે.
બેબી મિલ્ક આટલું લોકપ્રિય કેવી રીતે બન્યું?: બેબી મિલ્કનું માર્કેટિંગ મોટા પાયે થાય છે. માતાપિતાને કહેવામાં આવે છે કે બાળકનું દૂધ આરોગ્યપ્રદ છે અને વધારાનું પોષણ પૂરું પાડે છે. માર્કેટિંગ દ્વારા, માતાપિતાને એવું માનવા તરફ દોરી જાય છે કે તેનાથી તેમના બાળકના વિકાસ અને વિકાસ, તેમના મગજના કાર્ય અને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને ફાયદો થશે. બાળકના દૂધને વિલંબની સમસ્યાના પોષક ઉકેલ તરીકે પણ રજૂ કરવામાં આવે છે, જે બાળકોમાં સામાન્ય છે.
વધતી જતી ચિંતા: WHO, જાહેર આરોગ્ય વિદ્વાનો સાથે, વર્ષોથી બાળકો માટે દૂધના માર્કેટિંગ અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી રહ્યું છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં, બાળ દૂધના પ્રચારને રોકવાના પગલાંની કોઈ અસર થઈ નથી. શિશુનું દૂધ એવા ખોરાકની શ્રેણીમાં આવે છે કે જેને કોઈપણ માર્કેટિંગ પ્રતિબંધો વિના ફોર્ટિફાઇડ (વિટામીન્સ અને મિનરલ્સ ઉમેરવા)ની મંજૂરી છે. ઓસ્ટ્રેલિયન કોમ્પિટિશન એન્ડ કન્ઝ્યુમર કમિશન પણ બેબી મિલ્કના માર્કેટિંગમાં વધારાને લઈને ચિંતિત છે. આ હોવા છતાં, તેને નિયંત્રિત કરવાની રીતમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. આ ઓસ્ટ્રેલિયામાં શિશુ ફોર્મ્યુલા માટે સ્વૈચ્છિક માર્કેટિંગ પ્રતિબંધોથી વિપરીત છે.
શું કરવાની જરૂર છે?: એવા પૂરતા પુરાવા છે કે વ્યાપારી દૂધ ફોર્મ્યુલાનું માર્કેટિંગ, જેમાં શિશુના દૂધનો સમાવેશ થાય છે, માતાપિતાને અસર કરે છે અને બાળકોના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, સરકારોએ માતાપિતાને આ માર્કેટિંગથી બચાવવા અને બાળકોના સ્વાસ્થ્યને નફાથી ઉપર રાખવા માટે પગલાં લેવાની જરૂર છે. અમે, જાહેર આરોગ્ય અધિકારીઓ અને વકીલો સાથે, શિશુઓ અને જન્મથી ત્રણ વર્ષ સુધીના બાળકો માટેના તમામ ફોર્મ્યુલા ઉત્પાદનોના માર્કેટિંગ (વેચાણ નહીં) પર પ્રતિબંધ મૂકવાની હાકલ કરી રહ્યા છીએ. આદર્શરીતે, શિશુ ફોર્મ્યુલાને ઉદ્યોગ દ્વારા સ્વ-નિયમનને બદલે સરકાર દ્વારા લાગુ કરાયેલ માર્કેટિંગ પ્રતિબંધો ફરજિયાત કરવામાં આવશે કારણ કે તે હાલમાં છે.
માતાપિતા દોષિત નથી: બાળકો પહેલા કરતાં વધુ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક (બાળકના દૂધ સહિત) ખાઈ રહ્યા છે કારણ કે સમય-સમાપ્ત માતાપિતા તેમના બાળકને પૂરતું પોષણ મળી રહ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે અનુકૂળ વિકલ્પ શોધે છે. ફોર્મ્યુલા ઉત્પાદકો આનો લાભ લે છે અને બિનજરૂરી ઉત્પાદનની માંગ ઉભી કરે છે. માતાપિતા તેમના બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ કરવા માંગે છે, પરંતુ તેમને જાણવાની જરૂર છે કે બાળકના દૂધ પાછળનું માર્કેટિંગ ભ્રામક છે. બેબી મિલ્ક એ બિનજરૂરી, બિનઆરોગ્યપ્રદ, ખર્ચાળ ઉત્પાદન છે. નાના બાળકોને માત્ર સંપૂર્ણ ખોરાક અને માતાના દૂધ, અને/અથવા ગાયના દૂધ અથવા બિન-ડેરી દૂધના વિકલ્પોની જરૂર હોય છે. જો માતા-પિતા તેમના બાળકની ખાવાની આદતો વિશે ચિંતિત હોય, તો તેઓએ આરોગ્ય સંભાળ વ્યવસાયીનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. (જેનિફર મેકકેન, ડેકિન યુનિવર્સિટી, કાર્લેન ગ્રિબલ, વેસ્ટર્ન સિડની યુનિવર્સિટી અને નાઓમી હલ, સિડની યુનિવર્સિટી)
