કોટ્ટાયમ: કેરળ પ્રખ્યાત 'જવાન' ટ્રિપલ એક્સ રમનું ઘર છે, જે દેશના સૌથી સસ્તા દારૂમાંનું એક છે. તિરુવલ્લામાં રાજ્ય સરકારની ત્રાવણકોર સુગર્સ એન્ડ કેમિકલ્સ લિમિટેડમાં ઉત્પાદિત આ રમ હવે ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની ઉજવણી દરમિયાન વધેલી માંગને પહોંચી વળવા માટે સ્ટોક કરવામાં આવી રહી છે. ઘણા માને છે કે ડિસ્ટિલરીએ માત્ર રાજ્યની અંદર ગેરકાયદેસર દારૂના વેપારને ઘટાડવામાં મદદ કરી નથી, પરંતુ કુડુમ્બશ્રી કાર્યક્રમ દ્વારા સ્થાનિક મહિલાઓને રોજગાર પણ પ્રદાન કર્યો છે, જેનો હેતુ મહિલાઓને સશક્ત કરવાનો છે.
TSCLના ડેપ્યુટી મેનેજર અરુણ કુમારે જણાવ્યું હતું કે છેલ્લા 15 વર્ષથી અમે કુડુમ્બશ્રી સભ્યોને બોટલિંગ લાઇનમાં કામ કરવા માટે ભરતી કરી છે. પુલીકેઝુ બ્લોક પંચાયતની સરહદે આવેલી પાંચ પંચાયતોમાંથી સભ્યોની પસંદગી કરવામાં આવે છે. તેથી એક પટ્ટામાં, અમારી પાસે લગભગ 25 લોકો કામ કરે છે. તેમણે કહ્યું કે કરાર મુજબ યાદીમાં સામેલ 28 સભ્યોમાંથી ઓછામાં ઓછા 25 સભ્યોએ દરરોજ કામ કરવું જોઈએ. તેથી લગભગ 150 સભ્યો છ કન્વેયર બેલ્ટનું સંચાલન કરે છે.
કુડુમ્બશ્રી કાર્યક્રમ દ્વારા ભઠ્ઠીઓમાં કામ કરતી ઘણી મહિલાઓએ ખુશી વ્યક્ત કરી કે આ પહેલથી તેઓ આર્થિક રીતે સ્વતંત્ર બની છે. કુડુમ્બશ્રી સભ્ય પ્રિયાએ કહ્યું કે આપણે બધા કુડુમ્બશ્રીના સભ્ય છીએ. પંચાયતમાં અલગ-અલગ વોર્ડ માટે ટેન્ડર આવે છે અને જે વોર્ડમાં ટેન્ડર આવે છે તેમાંથી 28 સભ્યોની ભરતી કરવામાં આવે છે. પ્રિયાને જ્યારે તેની રોજની કમાણી વિશે પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે તેણે કહ્યું કે અમારે એક દિવસમાં 2000 કેસ (બોક્સ) પૂરા કરવાના છે. અમને એક કેસ માટે 8.8 રૂપિયા મળે છે, જે અમારે દરેકમાં વહેંચવાના છે.
જ્યારે પ્રિયાને પૂછવામાં આવ્યું કે શું તમારો પગાર તમને જીવવામાં મદદ કરે છે? તો તેણે કહ્યું કે હા, ચોક્કસપણે આ કમાણીનો સારો સ્ત્રોત છે. કુડુમ્બશ્રીના અન્ય એક સભ્યએ કહ્યું કે હું છેલ્લા બે વર્ષથી આ કામ કરી રહ્યો છું. શું કુડુમ્બશ્રીના બધા સભ્યો આ કાર્યથી ખુશ છે? કુડુમ્બશ્રીના તમામ સભ્યોની આજીવિકા આ કાર્ય પર નિર્ભર છે. આ દરેક સભ્ય માટે આવકનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. કામ સારું છે અને અમારે દરરોજ 2000 કેસ પૂરા કરવાના છે, એ શરતે કે દરેક કામ પર આવે. ડિસ્ટિલરી અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે અહીં ઉત્પાદિત રમ ગુણવત્તાના તમામ માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે નિયમિત ગુણવત્તાની તપાસ કરવામાં આવે છે.
કેવી રીતે પ્રખ્યાત 'જવાન' ત્રિપલ એક્સ પછી તે રાસાયણિક પરીક્ષણ માટે મૂકવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે માણસો પીવા માટે યોગ્ય છે કે નહીં. પછી રંગીન પિગમેન્ટેડ કારામેલ, સ્વાદ અનુસાર, ડી-મિનરલાઇઝ્ડ પાણીને એકસાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પછી ફરીથી રાસાયણિક પરીક્ષણ દ્વારા ખાતરી કરવામાં આવે છે કે તે માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય છે અને રાસાયણિક પરીક્ષણ પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત કર્યા પછી, આ મિશ્રણને એકસાથે બોટલ કરવામાં આવે છે.
TSCL હાલમાં દરરોજ લગભગ 13,000 કેસોનું નિર્માણ કરે છે. દરેક કેસમાં એક લિટરની નવ બોટલ હોય છે. આ પ્લાન્ટની ક્ષમતા દરરોજ 15,000 કેસ છે. બજારમાં ઉત્પાદનની વધતી માંગને ધ્યાનમાં રાખીને, પ્લાન્ટ તેનું ઉત્પાદન વિસ્તારવાનું આયોજન કરી રહ્યું છે.
