ભુવનેશ્વર: ઓડિશામાં બાજરીની ખેતીની ઘણી સંભાવનાઓ છે. કોરાપુટ જિલ્લાની આબોહવા પણ સમગ્ર દેશમાં બાજરીની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO) ના ભૂતપૂર્વ મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક અને એમએસ સ્વામીનાથન ફાઉન્ડેશનના પ્રમુખ ડૉ. સૌમ્યા સ્વામીનાથન માને છે કે દક્ષિણ ભારતીય રાજ્ય કેરળ અને ઓડિશાના કોરાપુટ જિલ્લાની આબોહવા દેશમાં બાજરીની ખેતી માટે સૌથી અનુકૂળ છે.
રવિવારે, ડૉ. સૌમ્યા સ્વામીનાથન રાજ્ય સરકારની બે દિવસીય 'શ્રી અન્ના આંતરરાષ્ટ્રીય પરિષદ'માં ભાગ લેવાના પ્રસંગે ભુવનેશ્વર આવ્યા હતા. આ દરમિયાન સૌમ્યાએ 'ETV ભારત' સાથેની એક વિશિષ્ટ મુલાકાતમાં બાજરી અને દેશના ભાવિ પોષણ રોડમેપ વિશે વિગતવાર ચર્ચા કરી. તેમણે કહ્યું, 'ઓડિશા તેની કૃષિ જૈવવિવિધતા માટે પ્રખ્યાત છે.'
સૌમ્યાએ જણાવ્યું હતું કે, "કૃષિ જૈવવિવિધતા માટે દેશમાં ઓડિશા અને કોરાપુટનું વિશેષ સ્થાન છે. બાજરી અને ડાંગર બંનેની ખેતી માટે આવું વાતાવરણ સાનુકૂળ છે. પહેલા આપણી પાછલી પેઢી સંતુલિત આહાર લેતી હતી. પરંતુ સમયના બદલાવને કારણે આપણી ફૂડ સિસ્ટમ સંપૂર્ણપણે બદલાઈ ગઈ છે. આના કારણે આપણે ઘણી બીમારીઓનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. જેના કારણે આપણે ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, એનિમિયાનો સામનો કરી રહ્યા છીએ. આપણે આપણી ખેતી પદ્ધતિને બદલવી પડશે, મંડિયા (રાગી) એક વિકલ્પ છે જે આપણને તમામ પ્રકારની શારીરિક ક્ષમતાઓ પ્રદાન કરશે.
સૌમ્યાએ વધુમાં કહ્યું કે, "કેરળ અને ઓડિશાનો કોરાપુટ જિલ્લો દેશમાં બાજરીની ખેતી કરવા માટે શ્રેષ્ઠ વાતાવરણ છે." ઓડિશા સરકાર હવે બાજરીની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે. માત્ર મંડિયા (રાગી) જ નહીં પરંતુ હવે ભુલાઈ ગયેલી ખાદ્ય ચીજોને પરત લાવવા માટે આવા પ્રયાસો શરૂ કરવામાં આવ્યા છે. અમે 1990 થી ઓડિશામાં કામ કરી રહ્યા છીએ. હવે શ્રી અન્ના ઓડિશામાં 'બાજરા મિશન' (બાજરી મિશન) લાગુ થવા જઈ રહ્યું છે. આપણે બધાએ આ માટે સાથે મળીને કામ કરવાની જરૂર છે.”
