হায়দরাবাদ: হলুদ রান্নাঘরের গুরুত্বপূর্ণ মশলা । নুন, চিনি ছাড়া যেমন রান্নায় স্বাদ আসে না ৷ তেমনই হলুদের পরিমাণ ঠিকঠাক না-হলে খাবারের স্বাদ বিগড়ে যায় । আমিষ খাবারে মাছ-মাংসের গন্ধ দূর করতে অনেকেই রান্নায় বেশি করে হলুদ দেন । এর ফলে পাত্রের রঙ হলুদ হয়ে যায় ৷ এর ফলে বাসনের উজ্জ্বলতা নষ্ট হয়ে যায় ৷ অনেকেই দাগ দূর করতে স্টিলের স্ক্রাবিং করে থাকেন ৷ বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু টিপস অনুসরণ করে হলুদের দাগ দূর করে বাসন চকচকে করা যায় ৷
গ্লিসারিন: একটি পাত্রে 1/4 কাপ গ্লিসারিন, 1/4 কাপ লিকুইড সাবান 2 কাপ জলে মিশিয়ে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর এই মিশ্রণে একটি কাপড় ডুবিয়ে পাত্রের ভেতরের হলুদ দাগ দিয়ে ঘষে নিন। 15 মিনিটের পরে থালা পরিষ্কারের তরল দিয়ে একবার ঘষে দিন ও দাগ দূর করতে গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন ।
লেবু: লেবুর অ্যাসিটিক বৈশিষ্ট্য যে কোনও গাঢ় দাগ দূর করতে সাহায্য় করে । এইজন্য একে প্রাকৃতিক ক্লিনার বলা হয় । ফুটন্ত জলে কিছুটা লেবুর রস মেশান ৷ হলুদ দাগ-সহ একটি পাত্রে মিশ্রণটি পূরণ করুন। এটি সারারাত রেখে দিন ও সকালে সমস্ত থালা-বাসনে দিয়ে পরিষ্কার করুন । এই পদ্ধতি অবলম্বন করলে বাসন নতুনের মতো উজ্জ্বল হয়ে উঠবে । বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে লেবুর রসের পরিবর্তে ভিনিগারও ব্যবহার করা যেতে পারে ।
বেকিং সোডা পেস্ট: বেকিং সোডার সঙ্গে অল্প করে জল মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এই পেস্টটি পাত্রের হলুদ দাগে লাগান। 30 মিনিট পর স্ক্রাবিং করে নিয়মিত ডিশ ওয়াশিং লিকুইড দিয়ে পরিষ্কার করলে হলুদ দাগ চলে যাবে । 2019 সালে 'জার্নাল অফ কনজিউমার সায়েন্স'-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় গবেষকরা দেখেছেন যে খাবার এবং পাত্রের হলুদ দাগ কার্যকরভাবে অপসারণের জন্য বেকিং সোডা পেস্ট সবচেয়ে ভালো বিকল্প ।
হাইড্রোজেন পারক্সাইড: এই রাসায়নিকটি বাটি এবং বাসন থেকে হলুদ দাগ দূর করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে । যেখানে হলুদ দাগ আছে সেখানে কয়েক ফোঁটা হাইড্রোজেন পারক্সাইড দ্রবণ প্রয়োগ করুন । 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন । এটা বাসনের হলুদ দাগ দূর করার জন্য ভালো বিকল্প ৷
ব্লিচ-ওয়াটার: কিছুটা ব্লিচ ওয়াটার নিন ও হলুদ দাগযুক্ত পাত্রে ভর্তি করুন । কয়েক মিনিট পর স্ক্রাব করলে সব হলুদ দাগ উঠে যাবে ।
টুথপেস্ট: আপনি কি জানেন হলুদ দাগ দূর করতেও টুথপেস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে? বাসনের যেখানে দাগ আছে সেখানে ঘন করে টুথপেস্ট লাগান । 30 মিনিট পরে একটি শুকনো কাপড় দিয়ে ঘষে এবং সাধারণ থালা ধোয়ার তরল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন ।
ভিনিগার: দুই কাপ গরম জলে এক কাপ ভিনিগার বা ব্লিচ মিশিয়ে একটি পাত্রে হলুদ দাগ দিতে হবে । সারারাত রেখে দিন ও সকালে সাধারণ সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন । বিশেষজ্ঞদের মতে, এই টিপটি কাচ, সিরামিকের মতো পাত্রের জন্য প্রযোজ্য।
