হায়দরাবাদ: ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ও প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি । এগুলি আমাদের শরীরে বিপাকক্রিয়া সঠিকভাবে পরিচালনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । তাছাড়া হার্ট ও মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করা অপরিহার্য । এছাড়াও এগুলি হরমোন তৈরিতে কার্যকর যা রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া, সংকোচন ও রক্তনালীর প্রসারণ এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে ।
আপনি যদি ঘন ঘন হতাশার শিকার হন তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড কম হতে পারে । এছাড়াও কিছু মানসিক সমস্যা বিরক্তিকর হতে পারে । যদি প্রায়শই এই ধরনের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে আপনি ডায়েটে আরও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করে তাদের থেকে মুক্তি পেতে পারেন ।
'জামা নেটওয়ার্ক ওপেন' জার্নালে প্রকাশিত একটি 2020 সালের প্রতিবেদনে দেখা গিয়েছে, যারা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খেয়েছেন তাদের বিষণ্ণতায় ভোগার সম্ভাবনা কম । এই গবেষণায় হাওয়ার্ড ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের নেতৃস্থানীয় পুষ্টিবিদ ডঃ রবার্ট নিউটন অংশগ্রহণ করেন । তিনি উল্লেখ করেন প্রতিদিনের খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড খেলে বিষণ্ণতা ও চাপের মতো মানসিক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে ।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, "আপনার যদি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি থাকে তবে ত্বকে কিছু লক্ষণ শনাক্ত করতে পারেন । বিশেষ করে এগুলির অভাব হলে ত্বকের শুষ্কতা, ব্রণ এবং লালচে ভাবের মতো উপসর্গ দেখা যায় । এছাড়াও বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন চুলের স্বাস্থ্যও ক্ষতিগ্রস্ত হবে ।"
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে শুষ্ক চোখ এবং চোখের অন্যান্য সমস্যায় ভোগেন তবে এটিকে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি হতে পারে ।
আজকের ব্যস্ত জীবনে অনেকেই অনিদ্রা, মানসিক চাপ এবং ক্লান্তির মতো সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন । তবে শরীরে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব থাকলেও একই ধরনের সমস্যা দেখা দেবে ।
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড মাছ, অলিভ অয়েল, ফ্ল্যাক্স সিড (শণের বীজ), রান্নার তেল এবং তাজা সবুজ শাকসবজির মতো খাবারে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে । এই অ্যাসিডগুলি চিয়া বীজ, আখরোট, সয়াবিন এবং পনিরেও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে ।
আরও পড়ুন:
