হায়দরাবাদ, 10 সেপ্টম্বর: পুজোয় নিজেকে সুন্দর করে সাজিয়ে তুলতে শুধু রূপচর্চা নয়, শরীরচর্চার দিকেও নজর দেন অনেকে ৷ এই সময় শরীরের অতিরিক্ত চর্বি ঝরাতে কেউ দৌড়ান জিমে আবার কেউ ঘরেতেই শুরু করেন ডায়েট প্ল্যান ৷ তবে যাঁরা ভেগান বা ভেজিটেরিয়ান তাঁরা অনেক সময় বুঝতে পারেন না, কীভাবে ডায়েট প্ল্যান করবেন ৷ তাঁদের জন্য রইল বেশ কিছু টিপস ৷
প্রথমেই বোঝা দরকার ভেজিটেরিয়ান ডায়েট কী ?
ভেজিটেরিয়ান ডায়েট হল মাছ, মাংস ও ডিম এই তিনটি জিনিস খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া ৷ তার বদলে জোর দেওয়া হয় নানা রকম সবজির উপরে ৷ মোটামুটি ছয় রকমের ভেজিটেরিয়ান ডায়েট প্ল্যানকে ভাগ করা যায় ৷
- ল্য়াক্টো-ওভো-ভেজিটেরিয়ান ডায়েট: এই ডায়েটে মাছ ও মাংস বাদ দিলেও ডিম ও দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া যায় ৷
- ল্যাক্টো-ভেজিটেরিয়ান ডায়েট: এই ডায়েটে বাদ যায় মাংস, মাছ ও ডিম ৷ তবে দুগ্ধজাত দ্রব্য তালিকায় রাখা যায় ৷
- ওভো-ভেজিটেরিয়ান ডায়েট- খাদ্যতালিকা থেকে বাদ পড়ে মাংস,মাছ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য ৷ রাখা যায় ডিম ৷
- পেসক্যাটেরিয়ান ডায়েট- তালিকা থেকে বাদ যায়, মাংস, খাওয়া যেতে পারে মাছ ৷ কিছু সময়ে রাখা যেতে পারে ডিম ও দুগ্ধজাত দ্রব্য ৷
- ভেগান ডায়েট- এই ডায়েটে বাদ পড়ে যায় মাছ, মাংস, ডিম এমনকী দুগ্ধজাত দ্রব্যও ৷ এমনকী বাদ পড়ে মধুও ৷ কারণ মধু আসে মৌমাছি থেকে ৷
- ফ্লেক্সিটারিয়ান ডায়েট- বেশিরভাগ সময়েই থাকে নিরামিষ খাদ্য ৷ তবে মাঝে মাঝে মাংস, মাছ বা ডিম খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যায় ৷
সমীক্ষা বলছে, ভেজেটেরিয়ান ডায়েট বর্তমানে ট্রেন্ড ৷ শুধু তাই নয়, মাছ, মাংস ও ডিমের থেকেও বেশি পুষ্টি পাওয়া যায় এই ডায়েট থেকে ৷ তাই ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি-12, প্রোটিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, জিঙ্ক ও আয়োডিনযুক্ত সবুজ শাকসবজি রাখুন খাদ্যতালিকায় আর ওজন কমান সহজেই ৷
আরও পড়ুন: কফিতে সমস্যা! পান করুন ক্যাফেইনহীন এই পানীয়, উপকার পাবেন
(প্রতিবেদনটি সাধারণ তথ্যের উপর নির্ভর করে লেখা ৷ বিশদে জানতে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন ৷)
