হায়দরাবাদ: আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন । আম ভারতের ইতিহাস থেকে শুরু করে সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ ৷ সবচেয়ে প্রিয় ভারতীয় ফলগুলির মধ্যে একটি ৷ আম 'ফলের রাজা' হিসাবে পরিচিত । আচার থেকে জাম অথবা শেক থেকে চাটনি নানাভাবে আম খেতে পছন্দ করেন অনেকে । ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় স্বাদের পাশাপাশি আম স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী । জনপ্রিয়তার কারণে ভারতে প্রতি বছর 22 জুলাই জাতীয় আম দিবস পালিত হয় । এই বিশেষ উপলক্ষ্যে আজ জেনে নেওয়া যাক, ফলের রাজা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ৷
চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে: আম বিটা-ক্যারোটিনের ভালো উৎস ৷ সেটি শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয় । ভিটামিন এ উন্নত দৃষ্টিশক্তির জন্য অপরিহার্য । বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে ।
অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি: আম ভিটামিন সি-র একটি ভালো উৎস ৷ অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ৷ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । ভিটামিন সি শরীরকে সংক্রমণ ও রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়: আমের মধ্যে রয়েছে ম্যাঙ্গিফেরিন ৷ এটি এমন একটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যার অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে । ম্যাঙ্গিফেরিন কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে এবং ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে ।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: আম পটাসিয়ামের একটি ভালো উৎসও বটে ৷ একটি খনিজ যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ । পটাসিয়াম রক্তচাপ এবং হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এটি হৃদরোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে ।
হজমে সাহায্য করে: আম ফাইবারের একটি ভালো উৎস ৷ ভালো হজমের জন্য আম অপরিহার্য । ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পেটের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন: মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
