হায়দরাবাদ: সকালের সময়টা সবার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এটি একটি নতুন দিনের শুরু যার উপর আমাদের সম্পূর্ণ নির্ভর করে । এই কারণেই মানুষ প্রায়শই তাদের দিনটি একটি ভালো ভাবে শুরু করার চেষ্টা করে । একটি ভালো দিন শুরু করার জন্য একটি ভালো ব্রেকফাস্টে খুবই গুরুত্বপূর্ণ । সকালে আমরা যাই খাই না কেন, আমাদের সারাদিন সেই অনুযায়ীই কেটে যায় ।
যদি স্বাস্থ্যকর কিছু খান তবে এটি আপনাকে সারা দিন শক্তিতে ভরপুর রাখে ৷ তবে বিপরীতে, আপনি যদি আপনার দিনটি অস্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে শুরু করেন তবে এটি আপনার পুরো দিনটি নষ্ট করতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে কোন খাবার দিয়ে আপনার দিন শুরু করা উচিত আর কোনটি নয় তা জানা জরুরি। আজ এই প্রবন্ধে আমরা এমনই কিছু খাবার সম্পর্কে জানব, যেগুলি আপনার দিন শুরু করা একেবারেই ঠিক নয় ।
ফলের রস: অনেক মানুষ বিশ্বাস করে যে দিনের শুরু করার জন্য ফলের রস একটি দুর্দান্ত বিকল্প । তবে এটি সম্পূর্ণ সঠিক নয় । ফলের রসে ফাইবার থাকে না, যার কারণে সকালে প্রথমে এটি পান করলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে । এই ধরনের পরিস্থিতিতে এটি ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষত ক্ষতিকারক হতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে ফলের রসের পরিবর্তে লেবু জল, শশার রস ইত্যাদি দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন ।
প্যানকেক এবং ওয়াফেলস: প্রায়শই সকালের ব্যস্ততায় ব্রেকফাস্টের জন্য এই জাতীয় বিকল্পগুলি তাড়াতাড়ি তৈরি করা যায় তারজন্য সুবিধাজনক । প্যানকেক এবং ওয়াফেলস এই বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, যা অনেকেই প্রাতঃরাশের জন্য খেতে পছন্দ করেন । যাইহোক এটি আপনার দিন শুরু করার জন্য একটি ভালো নয় স্বাস্থ্যের জন্য । সকালে এইগুলি খাওয়া আপনাকে সারা দিন অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার মন দতে পারে ৷ যা আপনার শক্তি হ্রাস করতে পারে ।
চা: অনেকেরই দিন শুরু হয় এক কাপ চা দিয়ে । মানুষের সকালে চা পান করার এমন অভ্যাস আছে যে মাঝে মাঝে তারা তা ছাড়া অস্বস্তি বোধ করতে শুরু করে । তবে দিনের শুরুতে চা বেশ খারাপ । সকালে এটি পান করলে স্বাস্থ্যের বহু ক্ষতি হয় । এর কারণে আপনার অ্যাসিডিটি, পেট জ্বালাপোড়ার মতো সমস্যা হতে পারে এবং এটি রক্তে শর্করাকেও বাড়িয়ে দিতে পারে ।
সিরিয়াল: ব্রেকফাস্টের সিরিয়াল বহু মানুষের ব্রেকফাস্টের একটি অংশ । অনেকে মনে করেন জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প । যাইহোক এটি সম্পূর্ণ সত্য নয় । এর সুগারের পরিমাণ এবং ফাইবারের অভাব এটিকে আপনার সকাল শুরু করার জন্য একটি খারাপ পছন্দ করে তোলে ।
কফি: আপনিও যদি সেই ব্যক্তিদের একজন হন যারা এক কাপ কফি দিয়ে দিন শুরু করেন তাহলে এই অভ্যাসটি অবিলম্বে পরিবর্তন করুন । সকালে প্রথমে কফি পান করলে কর্টিসলের মাত্রা বাড়তে পারে ৷ যা হরমোনের ভারসাম্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে ৷ রক্তচাপ বাড়াবে এবং অন্যান্য অনেক সমস্যার সৃষ্টি করবে । এমন পরিস্থিতিতে সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে কফি পান না করে ব্রেকফাস্টের পর তা পান করার চেষ্টা করুন ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
