শুধু হার্টেরই নয়, কালো তিল যত্ন নেবে আপনার স্বাস্থ্যেরও

Black Sesame: শীতে সুস্থ থাকতে আমরা প্রায়ই স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলি। এ জন্য মানুষ তাদের খাদ্য তালিকায় ফল, সবজি, বাদাম, বীজ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করে । কালো তিল এর মধ্যে একটি যা শীতকালে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় । আপনার হজমশক্তির উন্নতির পাশাপাশি এটি আপনার হার্টকেও সুস্থ করে তোলে ।

হায়দরাবাদ: এমন অনেক জিনিস রয়েছে, যা শীতের মরশুমে সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় যোগ করা যায় । এই ঋতুতে অনেক খাবার ও পানীয়ের বিকল্প পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে । শীতে সুস্থ থাকার জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা এবং ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করা খুবই জরুরি ৷ আর এজন্য শরীরের ঊষ্ণতা বজায় রাখা জরুরি । এই ঋতুতে তাপ বজায় রাখতে আপনি খাদ্যতালিকায় প্রচুর ফল ও সবজি রাখতে পারেন। এছাড়া বাদাম ও বীজের সাহায্যে এই মরশুমে নিজেকে সুস্থ রাখতে পারেন (Black Sesame)।

কালো তিল এর মধ্যে একটি, যা শীতকালে খেলে আশ্চর্যজনক উপকারিতা রয়েছে । এই বীজ স্বাদ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর । এগুলি সাধারণত এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয় । স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন (বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন, ভিটামিন ই) এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্কের মতো খনিজগুলির মতো বিভিন্ন পুষ্টিগুলি এগুলিতে পাওয়া যায় ৷ যা এটিকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে । জেনে নিন, কালো তিল খাওয়ার উপকারিতা ৷

হজমে উন্নতি করে: কালো তিলের বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার উপাদান এবং আখরোট আপনাকে শীতকালে সুস্থ রাখবে ৷ জেনে নিন, খালি পেটে এটি খাওয়ার উপকারিতা ৷ যা আপনার হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে । এটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম প্রচার করে।

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে: ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি কালো তিলের বীজে পাওয়া যায় । এমন পরিস্থিতিতে এগুলি খাওয়া স্মৃতিশক্তি, একাগ্রতা এবং সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে ।

হার্ট সুস্থ রাখে: শীতকালে আপনার খাদ্যতালিকায় কালো তিল অন্তর্ভুক্ত করা রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ৷ যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে ।

অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য: আপনি যদি বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি নিয়ে অস্থির হয়ে থাকেন তবে কালো তিল আপনার জন্য খুবই উপকারী। এগুলিতে উপস্থিত শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি ফ্রি-র‌্যাডিক্যালগুলির সঙ্গে লড়াই করতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সহায়তা করে ।

হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় কালো তিল আপনার হাড়ের জন্যও খুব উপকারী । ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত ও সুস্থ রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ৷ অস্টিওপোরোসিসের মতো সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে ।

(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)