হায়দরাবাদ: ডায়াবেটিস একটি বিপজ্জনক রোগ ৷ এই রোগের সংখ্যা বাড়ছে দিনকে দিন । এটা খুবই উদ্বেগের বিষয় । আমাদের শরীরে ইনসুলিনের অভাব বা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির কারণে ডায়াবেটিস হয় । এই কারণে, রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে শুরু করে, যা পরবর্তীতে অঙ্গ ব্যর্থতার কারণ হতে পারে । তাই ডায়াবেটিসকে ধীর মৃত্যু বললে ভুল হবে না । আপনি যদি সহজে ডায়াবেটিসের শিকার হতে না চান, তাহলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি । আপনার লাইফস্টাইলের পাশাপাশি কিছু খাবার আইটেমও আপনাকে এতে সাহায্য করতে পারে । জেনে নিন, কোন কোন খাবারকে আপনার খাদ্যের অংশ বানিয়ে কমানো বা নিয়ন্ত্রণ করা যায় ।
গোটা শস্যদানা: রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আস্ত শস্য অন্যতম কার্যকর খাদ্য উপাদান । এতে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার পাওয়া যায় ৷ যা রক্তে চিনির মাত্রা কম রাখে । তাই আপনার খাদ্যতালিকায় ওটস, জোয়ার, বাজরার মতো খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন । এগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়ায় না, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি অনেকাংশে কমাতে সহায়ক ।
ব্রকলি: ব্রকলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে । এই কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে না । আপনি অনেক খাবার তৈরি করে এটিকে আপনার ডায়েটের অংশ করতে পারেন । এতে থাকা ফাইবার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে উপকারী ।
মুসুর ডাল: এতে প্রোটিন এবং ফাইবার ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়, যার কারণে এগুলো রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে । মুসুর ডালের মধ্যে রয়েছে মসুর ডাল, মটরশুটি, মুরগির মটর ইত্যাদি । এগুলি খেলে আমরা অন্যান্য পুষ্টিও পাই, যার ফলে স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় ।
বেরি: বেরি দেখতে ছোট হতে পারে ৷ কিন্তু অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে । এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । এছাড়া এগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতেও সাহায্য করে ।
রসুন: আপনার খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও আরও অনেক কিছুতেই রসুন উপকারী । শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি ইনসুলিনের সংবেদনশীলতাও বাড়ায় । অতএব, রসুন আপনাকে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
