হায়দরাবাদ: আমাদের প্রতিদিনের জীবনে চলার জন্য খাাবার দরকার। খাবার থেকে সংগৃহীত শক্তির আমাদের চালিকা শক্তি। তাই প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই নিজের ডায়েট নিয়ে হতে হবে সচতেন । নিয়ম মেনে খাবার খেতে হবে (Consume these foods for mental wellness) ৷ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আমাদের গোটা দেহের পাশাপাশি মস্তিষ্কেরও জন্য নির্দিষ্ট কিছু উপাদান প্রয়োজন । আর এই উপাদনের বেশিরভাগ অংশই আমরা খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করে থাকি । এমনকী দেখা গিয়েছে, আপনি কতটা খুশি থাকতে পারেন, তা অনেকটাই নির্ভর করে আপনার ডায়েটের (Diet) উপর । অবশ্যই প্রত্যেকে খাবারের প্রতি নজর দিন ৷
অনেকেই বলবেন যে পিৎজা, আইসক্রিমের মতো খাবার খেলে মন ভালো হয়ে যায় । কথাটা কিছুটা ক্ষেত্রে সত্যিও বটে । কিন্তু সেই ভালোলাগা হতে পারে ক্ষণস্থায়ী । তাই আমাদের এমন কিছু খাবার খেতে হবে যা মস্তিষ্কের অন্দরে হ্যাপি হরমোনের (Happy Hormone) পরিমাণ অনেকটাই বাড়িয়ে দেয় ।
দেখে নিন কতগুলি খাবার যেগুলি আপনাকে আনন্দ রাখবে (Eat these foods to keep you happy) ৷
বেরি: যে কোনও ফল খেলে শরীর ভালো হতে পারে । এমনকী মন ভালো রাখতেও ফলের ভূমিকা খুবই গুরুতিবপূর্ণ। তবে সবথেকে ভালো ফল মিলতে পারে বেরি (Berries) জাতীয় ফল খেলে । এক্ষেত্রে বেশিরভাগ ফলেই ভালো পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) থাকে । এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের বিশেষ কিছু সমস্যার সমাধান করতে পারে ।
ভেষজ তেল: মানুষের স্বাস্থ্য বিগড়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে অনেকেই তেলকে দায়ী করেন । বেশি পরিমাণে তেল খেলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে । তবে সব তেলকে কিন্তু এভাবে খারাপ বললে চলবে না । বরং কিছু তেল শরীর ও মনের জন্য উপকারী হতে পারে । এক্ষেত্রে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ তেল ব্যবহার করতে হবে । এবার অলিভ তেল সবথেকে ভালো বিকল্প হতে পারে । তাই মনের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে চাইল আপনি খেয়ে নিন এই তেলের রান্না ।
আরও পড়ুন: ত্বকের যত্নে পাকা পেঁপের গুণাগুণ
ডিম: ডিমও আমাদের মন ভালো রাখার ক্ষেত্রে অন্যতম কার্যকরী খাদ্য । আসলে ডিমের মধ্যে রয়েছে িটামিন বি12, ফলেট, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট । এই প্রতিটি খাদ্যই মস্তিষ্কের জন্য ভীষণভাবে প্রয়োজনীয় । যা মস্তিস্ককে হাসি খুশি রাখতে সাহায্য করে ৷
ডার্ক চকোলেট : চকোলেট খেতে প্রায় প্রতিটি মানুষই ভালোবাসেন । এক্ষেত্রে চকলেটও মুড ভালো রাখতে পারে । ডার্ক চকোলেট মুড ভালো রাখার কাজে বেশি কার্যকরী হতে পারে । চকলেটের মধ্যে থাকা সুগার মস্তিষ্কে এন্ডরফিনের মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে । ফলে মন ভালো থাকে । তাই আর চিন্তা নেই । চকলেট খেতে পারেন ৷
