হায়দরাবাদ: সংক্রান্তির উৎসবের জন্য প্রস্তুতকৃত সব খাবার খাওয়া থেকে কি আমরা বিরত থাকতে পারি ? কিন্তু খাওয়ার সময় ঠিক আছে ৷ তারপর আসল সমস্যা শুরু হয়, আর এটাই বদহজম । বিশেষ উপলক্ষ যেমন উৎসব, শুভ অনুষ্ঠান ইত্যাদিতে, প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা সুস্বাদু খাবার খাওয়ার কারণে, কিছু মানুষের সেগুলি সঠিকভাবে হজম হয় না এবং বদহজমের সমস্যার সম্মুখীন হয় । এর ফলে পেট মন্থন, অস্বস্তি এবং কিছু ক্ষেত্রে বমি হওয়ার মতো উপসর্গ দেখা দেয় । আর এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার কিছু প্রাকৃতিক উপায় রয়েছে (Health Tips) ৷
ভেষজ চা দিয়ে: অনেকেই খাওয়ার পর চা পান করেন । এতে খাবার সহজে হজম হয় । তাই বদহজমের সমস্যা এড়াতে সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে খাওয়ার পর বিরতি নিয়ে পুদিনা, ক্যামোমাইল পাতা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হারবাল চা বা গ্রিন টি পান করা খুবই ভালো । ফলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার সুযোগ রয়েছে ৷
দারুচিনি দিয়ে: আধা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো এক কাপ জলে ফুটিয়ে নিন । এভাবে তৈরি চা পান করলে বদহজমের সমস্যা দ্রুত কমে যায় । ভালো ফলাফলের জন্য এটি গরম পান করুন ৷
মৌরি: মৌরির ভেজে তা মিক্সারে পিষে নিন । এক চামচ গুঁড়ো নিয়ে এক গ্লাস জলে মিশিয়ে খেলে সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন । মৌরি তেল বদহজম দূর করে । অন্যথায় মৌরি চিবিয়ে, জলে কিছু মৌরি মিশিয়ে চা তৈরি করে পান করলে ফল পাওয়া যায় । দিনে দু-তিনবার এটি করলে বদহজমের সমস্যা কমে যায় ৷
ফল দিয়ে: খাবার হজম না-হলে কারো কারও পেটে ব্যথা হয় । আর এই সমস্যা কমাতে খাবার সহজে হজম করতে হবে । এতে ফাইবার অনেক সাহায্য করে । এটি আপেলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । তাই ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়া খুবই ভালো । এটি হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে এবং পেটের ব্যথা কমায় ৷ খাওয়ার আগে এক গ্লাস কমলার জুস পান করলে একটু বেশি খাবার খেলেও হজম করা সহজ হয় । এর কারণ এই ফলের মধ্যে উপস্থিত সাইট্রিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং খাবার সহজে হজম করে ৷ বদহজম দূর করতেও ভিনিগার ভালো । জাম্বুরার ত্বকে অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে । তারা রসের মাত্রা দ্বিগুণ করে যা হজমে সহায়তা করে । যাতে খাবার একটু বেশি নিলেও সহজে হজম হয় ৷
আদা দিয়ে: বদহজমের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে আদা । এটি রসগুলিকে উদ্দীপিত করে যা খাওয়া খাবার হজম করতে সাহায্য করে । যাতে খাবার সহজে হজম হয় । এর জন্য আদার ছোট টুকরোতে কিছু লবণ ছিটিয়ে আদা চা চিবিয়ে বা পান করতে পারেন । এছাড়াও এক চামচ লেবুর রস, এক চিমটি লবণ এবং দুই চামচ আদার রস এই তিনটি ভালো করে মিশিয়ে সরাসরি এই মিশ্রণটি পান করুন অথবা আপনি এটি জলের সঙ্গে মিশিয়ে পান করতে পারেন এই ধরনের সহজ পদ্ধতিগুলিও উপশম দেয় বদহজমের সমস্যা ৷
ধনে দিয়ে: কিছু ধনে ভাজুন এবং এক গ্লাস বাটারমিল্কে মিশিয়ে পান করুন । অথবা এলাচ, ভাজা ধনে, দুটি লবঙ্গ এবং সামান্য আদা মিশিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন । দিনে দুইবার এক চামচ এই পেস্ট খেলে ভালো ফল দেবে ৷
আরও পড়ুন: জেনে নিন জিরের উপকারিতাগুলি
