চকলেট হৈছে পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ অধিকভাৱে গ্ৰহণ কৰা এবিধ মিঠা খাদ্য । প্ৰতিটো বতৰতে চকলেট আমি খাবলৈ ভালপাও । বিভিন্ন ধৰণৰ চকলেট, মানুহে নিজৰ পছন্দ অনুসৰি ক্ৰয় কৰে ৷ শিশুৰ পৰা বৃদ্ধলৈকে চকলেট অতি ৰুচিৰে খোৱা হয় । স্বাস্থ্যৰ বাবেও চকলেট অতি উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় । চকলেট খালে মানসিক স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায় । প্ৰতি বছৰে ৭ জুলাইত বিশ্ব চকলেট দিৱস পালন কৰা হয় । চকলেট খাবলৈ ভাল পোৱা লোকৰ বাবে এই দিনটো অতি বিশেষ । সেয়ে আজি আমি আপোনালোকক জনাম যে সঠিক পৰিমাণত চকলেট খালে স্বাস্থ্যৰ কি কি উপকাৰিতা সাধন হয় ।
মেজাজ উন্নত কৰে
এতিয়ালৈকে বহু গৱেষণাত প্ৰকাশ পাইছে যে, চকলেট খালে মেজাজ উন্নত হ’ব পাৰে । জন হপকিন্স মেডিচিনৰ প্ৰতিবেদন অনুসৰি মানসিক চাপ আৰু উদ্বেগ হ্ৰাসৰ বাবে ডাৰ্ক চকলেটক সৰ্বোত্তম বুলি বিবেচিত কৰা হৈছে । চকলেটত উপস্থিত থকা মৌলটোৱে ষ্ট্ৰেছ হৰম’ন কৰ্টিছলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰে আৰু হেপি হৰম’নৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে । ইয়াৰ ফলত মানসিক চাপ আৰু উদ্বেগ হ্ৰাস পায় আৰু মেজাজ বৃদ্ধি পায় ।
মগজুৰ কাৰ্যক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে
ডাৰ্ক চকলেটত থকা ফ্লেভনলে মগজুৰ কাৰ্যক্ষমতাত ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায় । চকলেট খালে স্মৃতিশক্তি চোকা হ’ব পাৰে । গৱেষকসকলৰ মতে, চকলেটত থকা ফ্লেভনলে মগজুলৈ তেজৰ সোঁত বৃদ্ধি কৰে । ইয়াৰ দ্বাৰা মগজুৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰিব পাৰি । চকলেটে হতাশাৰ লক্ষণৰ পৰাও সকাহ দিব পাৰে। চকলেট খোৱাটোৱে মানসিক স্বাস্থ্যৰ যথেষ্ট শক্তি প্ৰদান কৰে ।
হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰখাত সহায় কৰে
ডাৰ্ক চকলেটত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰিব পৰা যায় । এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহে তেজ জমা হোৱাৰ সম্ভাৱনা কমায় আৰু হৃদযন্ত্ৰলৈ তেজৰ সোঁত বৃদ্ধি কৰে । ইয়াৰ ফলত ষ্ট্ৰোক, ক’ৰ’নাৰী হাৰ্ট ডিজিজৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পাব পাৰে । অৱশ্যে হৃদৰোগত আক্ৰান্ত লোকে চকলেট খোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগিব ।
ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
চকলেটত থকা ফ্লেভনলে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক অত্যধিক সক্ৰিয় হোৱাত বাধা দিয়ে আৰু অক্সিডেটিভ চাপ হ্ৰাস কৰে । বিশেষকৈ ফ্লেভনলৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণ আছে বুলি জনা যায়..এন্টিঅক্সিডেন্টে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাত সহায় কৰে কাৰণ ই আমাৰ কোষক সুৰক্ষা দিয়ে, আনহাতে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে । মুঠতে চকলেটে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে ।
কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰিত হয়
ডাৰ্ক চকলেট খালে উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ সমস্যাৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি । এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ডাৰ্ক চকলেট খালে বেয়া কলেষ্টেৰল আৰু ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা যথেষ্ট হ্ৰাস পায় । চকলেটত থকা ক’ক’ বেডে কলেষ্টেৰল কম কৰাত সহায় কৰে । ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যিয়ে ইয়াক তেজত প্ৰৱেশ কৰে আৰু লিপ’প্ৰটিনক অক্সিডেটিভ ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে ।
লগতে পঢ়ক: World Chocolate Day 2023: বিশ্ব চকলেট দিৱস উপলক্ষে স্বাস্থ্যৰ পক্ষে ইয়াৰ উপকাৰিতা সম্পৰ্কে জানো আহক
