শীতকালত উপলব্ধ এবিধ পাচলি হৈছে ওলকবি বা ছালগোম । স্বাস্থ্যৰ বাবে ছালগোম অতি উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় । শীতকালত চৰ্দি-কাহ, জ্বৰ প্ৰতিৰোধ কৰাত ছালগোম লাভদায়ক । ছালগোম (Benefits Of Shalgam)ক ঔষধি গুণৰ ভঁৰাল বুলি গণ্য কৰা হয় । ছালগোম বা ওলকবিক অতি পুষ্টিকৰ শাক-পাচলিৰ মৰ্যাদা দিয়া হয় কাৰণ ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে যিটো হজমৰ বাবে অতি ফলপ্ৰসূ বুলি বিবেচিত হয় ।
সাধাৰণতে ইয়াক ৰস, শাক-পাচলি আৰু চালাডৰ ৰূপত খোৱা হয়, বহুতে ইয়াৰ সোৱাদ ভাল পায়, গতিকে তেওঁলোকে ইয়াক বেছিকৈ খাবলৈ আৰম্ভ কৰে । কিন্তু ইয়াৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ যথেষ্ট ক্ষতি হ’ব পাৰে । গতিকে জানো আহক, যদি আপুনি অতিৰিক্তভাৱে ছালগোম সেৱন কৰে, তেন্তে ইয়াৰ ফলত শৰীৰত কেনেধৰণৰ বেয়া প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে ।
অত্যধিক ছালগোম খোৱাৰ অসুবিধা
ডায়েৰিয়া
ছালগোমৰ প্ৰভাৱ গৰম, গতিকে যদি অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰা হয় তেন্তে আপুনি ডায়েৰিয়াৰ দৰে পেটৰ সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হ’ব পাৰে, গতিকে সাৱধান হওক ।
অক্সিজেনৰ অভাৱ
ছালগোমৰ অত্যধিক সেৱনৰ ফলত শৰীৰত অক্সিজেনৰ অভাৱ হ’ব পাৰে, যাৰ বাবে আপুনি সোনকালে ক্লান্তি আৰু দুৰ্বলতাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হ’ব পাৰে, তেনে ক্ষেত্ৰত দৈনন্দিন জীৱনৰ স্বাভাৱিক কাৰ্যকলাপতো প্ৰভাৱ পৰিব ।
নিম্ন ৰক্তচাপ
যদি আপুনি সীমাতকৈ অধিক ছালগোম খায়, তেন্তে আপোনাৰ ৰক্তচাপ কমি যাব পাৰে, চিকিৎসা ভাষাত এই অৱস্থাক হাইপ’টেনচন বোলা হয় । সেইবাবেই কম বি পি ৰোগীয়ে ইয়াৰ পৰা অলপ আঁতৰি থকাটো প্ৰয়োজনীয় ।
দিনটোত কিমান ছালগোম খাব ?
গৱেষণাৰ মতে ২৪ ঘন্টাত এজন সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে আধা কাপ কটা ছালগোম যথেষ্ট, যদি আপুনি ইয়াতকৈ বেছি সেৱন কৰে, তেন্তে শৰীৰৰ ক্ষতিৰ বাবে আপুনি নিজেই দায়ী হ’ব ।
লগতে পঢ়ক: Vitamin P: কি হয় ভিটামিন P ? ইয়াৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ খাওক এইসমূহ খাদ্য
লগতে পঢ়ক: Amazing Benefits Of Neem: এনেদৰে ব্যৱহাৰ কৰক নিমপাত, শালমইনাৰ পৰা উফিলৈকে নাথাকিব কোনো চিনচাব
