ETV Bharat / sukhibhava

শীতকালত প্ৰচুৰ পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰক জিলিমিলি শাক আৰু লাভ কৰক এই উপকাৰিতা

শীতকালত শৰীৰটো সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ খাদ্যাভ্যাসত কিছু বিশেষ পৰিৱৰ্তন কৰিবলগীয়া হয় । পুষ্টিকৰ খাদ্য সেৱন কৰিলে শীতকালত শৰীৰত প্ৰভাৱ পৰা ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি । তেনেই পুষ্টিকৰ খাদ্য হৈছে এবিধ হ’ল জিলিমিলি শাক । ইয়াক গ্ৰহণ কৰিলে আমি কেনেধৰণৰ উপকাৰিতা লাভ কৰিব পাৰো জানো আহক...

Jilimimi xaak are effective in weight loss and boosting immunity, definitely eat them in winters
শীতকালত প্ৰচুৰ পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰক জিলিমিলি শাক আৰু লাভ কৰক এই উপকাৰিতা
author img

By ETV Bharat Assamese Team

Published : Nov 18, 2023, 5:33 PM IST

শীতকালত স্বাস্থ্যৰ বিশেষ যত্ন ল’ব লগা হয় ৷ এই বতৰত বজাৰখন বিভিন্ন ধৰণৰ ফল-মূল, শাক-পাচলি আৰু অন্যান্য খাদ্য সামগ্ৰীৰে সজাই তোলা হয় ৷ এক প্ৰকাৰে শীতকালত খাদ্য তালিকাত কিছুমান বিশেষ বস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰি স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰিব পাৰি ৷ শীতকালত খাবলৈ আন এটা বিশেষ বস্তু হ’ল সেউজীয়া ৷ বজাৰত বিভিন্ন ধৰণৰ শাক-পাচলি দেখা পাব ৷ ইয়াৰে এটা হ’ল জিলিমিলি শাক ৷

বহুতে জিলিমিলি শাক খাবলৈ ভাল পায় কাৰণ ই অতি সোৱাদযুক্ত৷ ইয়াৰ উপৰিও জিলিমিলি শাক স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী ৷ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলেও খাদ্যত পুষ্টিকৰ গুণেৰে সমৃদ্ধ জিলিমিলি শাক সেউজীয়া শাক-পাচলি অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে ৷ ইয়াক গ্ৰহণ কৰিলে শীতকালত হোৱা সকলো ৰোগ নিৰাময় হয় ৷ ইচ্ছা কৰিলে জিলিমিলি শাকেৰে তৈয়াৰী বিভিন্ন ব্যঞ্জনো তৈয়াৰ কৰিব পাৰে ৷ জিলিমিলি শাকক দালি, পৰঠা, শাক-পাচলি আদিত মিহলাই খাব লাগে ৷ কিছুমানে জিলিমিলি শাকৰ তৰকাৰী খাইও ভাল পায় ৷ জিলিমিলি শাক শাক সুস্বাদু হোৱাৰ উপৰিও ই অগণন উপকাৰিতাৰে ভৰপূৰ....

১/ ওজন কমাবলৈ সহায়ক

যদি আপুনি ওজন কমাব বিচাৰে তেন্তে শীতকালত নিশ্চিতভাৱে জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব পাৰে৷ ইচ্ছা কৰিলে উতলাই খাব পাৰে বা তাৰ পৰা জোলৰ দৰে পান কৰিব পাৰে ৷ ওজন কমাবলৈ জিলিমিলি শাক ফলপ্ৰসূ ৷ জিলিমিলি শাকত যথেষ্ট আঁহ আছে ৷ সেয়ে ইয়াক খালে আপোনাৰ পেটটো দীৰ্ঘদিন ধৰি ভৰি থাকে আৰু এইদৰে আপুনি বাৰে বাৰে খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকে ৷ জিলিমিলি শাকো কম কেলৰিযুক্ত খাদ্য ৷

২/ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে উপকাৰী

ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে জিলিমিলি শাক সাগ বৰদানতকৈ কম নহয় ৷ আচলতে ইয়াৰ সেৱনৰ লগে লগে শৰীৰৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা স্বাভাৱিক হৈ থাকে ৷ দালি আৰু ভাতৰ লগত জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব পাৰে ৷ এই গ্ৰীণছ ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত ফলপ্ৰসূ ৷

৩/ সুস্থ চুলি

উল্লেখ্য যে, জিলিমিলি শাকত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ প্ৰ’টিন পোৱা যায় ৷ ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত অন্যান্য ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থও থাকে ৷ যিসকল লোকৰ চুলি সৰা সমস্যা আছে তেওঁলোকৰ খাদ্যত দৈনিক জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব লাগে ৷ ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ চুলিৰ শিপা মজবুত হয় ৷

৪/ শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা

জিলিমিলি শাক খালে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ৷ ইয়াত এমিনো এচিড, আঁহ আৰু বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, যিবোৰ সেৱন কৰিলে শীতকালত বহুতো ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি ৷

লগতে পঢ়ক: আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে মহৌষধ স্বৰূপ শিঙৰি; লাভ কৰিব এই 5টা উপকাৰিতা

শীতকালত স্বাস্থ্যৰ বিশেষ যত্ন ল’ব লগা হয় ৷ এই বতৰত বজাৰখন বিভিন্ন ধৰণৰ ফল-মূল, শাক-পাচলি আৰু অন্যান্য খাদ্য সামগ্ৰীৰে সজাই তোলা হয় ৷ এক প্ৰকাৰে শীতকালত খাদ্য তালিকাত কিছুমান বিশেষ বস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰি স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰিব পাৰি ৷ শীতকালত খাবলৈ আন এটা বিশেষ বস্তু হ’ল সেউজীয়া ৷ বজাৰত বিভিন্ন ধৰণৰ শাক-পাচলি দেখা পাব ৷ ইয়াৰে এটা হ’ল জিলিমিলি শাক ৷

বহুতে জিলিমিলি শাক খাবলৈ ভাল পায় কাৰণ ই অতি সোৱাদযুক্ত৷ ইয়াৰ উপৰিও জিলিমিলি শাক স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী ৷ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলেও খাদ্যত পুষ্টিকৰ গুণেৰে সমৃদ্ধ জিলিমিলি শাক সেউজীয়া শাক-পাচলি অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে ৷ ইয়াক গ্ৰহণ কৰিলে শীতকালত হোৱা সকলো ৰোগ নিৰাময় হয় ৷ ইচ্ছা কৰিলে জিলিমিলি শাকেৰে তৈয়াৰী বিভিন্ন ব্যঞ্জনো তৈয়াৰ কৰিব পাৰে ৷ জিলিমিলি শাকক দালি, পৰঠা, শাক-পাচলি আদিত মিহলাই খাব লাগে ৷ কিছুমানে জিলিমিলি শাকৰ তৰকাৰী খাইও ভাল পায় ৷ জিলিমিলি শাক শাক সুস্বাদু হোৱাৰ উপৰিও ই অগণন উপকাৰিতাৰে ভৰপূৰ....

১/ ওজন কমাবলৈ সহায়ক

যদি আপুনি ওজন কমাব বিচাৰে তেন্তে শীতকালত নিশ্চিতভাৱে জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব পাৰে৷ ইচ্ছা কৰিলে উতলাই খাব পাৰে বা তাৰ পৰা জোলৰ দৰে পান কৰিব পাৰে ৷ ওজন কমাবলৈ জিলিমিলি শাক ফলপ্ৰসূ ৷ জিলিমিলি শাকত যথেষ্ট আঁহ আছে ৷ সেয়ে ইয়াক খালে আপোনাৰ পেটটো দীৰ্ঘদিন ধৰি ভৰি থাকে আৰু এইদৰে আপুনি বাৰে বাৰে খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকে ৷ জিলিমিলি শাকো কম কেলৰিযুক্ত খাদ্য ৷

২/ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে উপকাৰী

ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে জিলিমিলি শাক সাগ বৰদানতকৈ কম নহয় ৷ আচলতে ইয়াৰ সেৱনৰ লগে লগে শৰীৰৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা স্বাভাৱিক হৈ থাকে ৷ দালি আৰু ভাতৰ লগত জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব পাৰে ৷ এই গ্ৰীণছ ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত ফলপ্ৰসূ ৷

৩/ সুস্থ চুলি

উল্লেখ্য যে, জিলিমিলি শাকত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ প্ৰ’টিন পোৱা যায় ৷ ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত অন্যান্য ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থও থাকে ৷ যিসকল লোকৰ চুলি সৰা সমস্যা আছে তেওঁলোকৰ খাদ্যত দৈনিক জিলিমিলি শাক সেউজীয়া খাব লাগে ৷ ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ চুলিৰ শিপা মজবুত হয় ৷

৪/ শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা

জিলিমিলি শাক খালে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ৷ ইয়াত এমিনো এচিড, আঁহ আৰু বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, যিবোৰ সেৱন কৰিলে শীতকালত বহুতো ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি ৷

লগতে পঢ়ক: আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে মহৌষধ স্বৰূপ শিঙৰি; লাভ কৰিব এই 5টা উপকাৰিতা

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.